Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κεφαλοτυρι γαλοπουλα ριγανη

Τις προάλλες είχα φτιάξει μια συνταγή με σφολιάτα. Είχα αγοράσει ένα κουτί με δύο φύλλα σφολιάτας, αλλά χρειάστηκα μόνο το ένα. Το άλλο έμενε στην κατάψυξη[...]

Μιας και προχθές σας έδωσα την συνταγή μου για χωριάτικη σφολιάτα , ας φτιάξουμε μ’ αυτήν μια από τις πιο αγαπημένες μου αλμυρές πίτες, με κίτρινη κολοκύθα,[...]

Μεγάλη αγάπη οι σπιτικές πίτες!! Αγάπη που δεν κρύβεται! Με σπιτικό φύλλο ή με έτοιμο, είναι από τα φαγάκια που αγαπάμε εμείς οι Έλληνες. Γι΄ αυτό και[...]

Δύο διαφορετικές προτάσεις με τα ίδια όμως υλικά σας έχουμε για σήμερα. Η πρώτη είναι τυροπιτούλες με σφολιάτα και γέμιση κρέμας τυριών. Η δεύτερη είναι[...]

Τα σπαράγγια είναι από τα πιο όμορφα και νόστιμα λαχανικά! Με λεπτό άρωμα και ντελικάτη γεύση! Με λίγες θερμίδες αλλά υψηλή διατροφική αξία! Είναι πλούσια σε[...]

Μια πολύ νόστιμη αλμυρή τάρτα ετοιμάσαμε σήμερα. Με σπιτική ζύμη, την οποία κάνει ιδιαίτερα τραγανή το καλαμποκάλευρο που προσθέτω. Η ξινομυζήθρα την κάνει[...]

Γλυκάκι γνωστό, εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο. Γλυκάκι που μας βγάζει ασπροπρόσωπες αν προκύψουν ξαφνικές επισκέψεις. Στην συνταγή αυτή έχω διαφοροποιήσει[...]

Ο μπακλαβάς είναι το πιο αγαπημένο σιροπιαστό του καλού μου και της κόρης μου. Όπως και των περισσοτέρων Ελλήνων νομίζω!! Έχει όμως ως γνωστόν την διαδικασία[...]

Τα πιτάκια με ζύμη σφολιάτας είναι από τα πιο αγαπημένα μου ορεκτικά. Τα θεωρώ εύκολα ως προς την παρασκευή τους και μπορώ να χρησιμοποιώ διαφόρων ειδών[...]