Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παντζαρι φαβα

Υλικά: αλεύρι 1 κεσέ γιαούρτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 0%) 1/2 κεσέ ελαιόλαδο λίγο αλάτι Εκτέλεση: Οι αναλογίες υλικών αντιστοιχούν σε μια φόρμα,[...]

Υλικά: 1 κούπα γάλα 1 κούπα αλεύρι 2 αυγά τυρί φέτα αλατοπίπερο δυόσμος (προαιρετικά) ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σ΄ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το αλεύρι να[...]

Υλικά: 500 γρ. φύλο κρούστας για πίτα ½ κιλό πράσα ½ κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο αλατοπίπερο κύμινο σουσάμι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφωλιάτα 4 πιπεριές χρωματιστές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 350 γρ τυρί regato τριμμένο ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας 3 αυγά (2 για[...]

Για τη γέμιση θα χρειαστείτε: 500 γρ φρέσκα μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 250 γρ κρέμα γάλακτος 350 γρ τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας πιπέρι ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 300 γρ. φέτα σκληρή τριμμένη 400 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα (γκούντα, ρεγκάτο, κασέρι, γραβιέρα) 200 γρ. βούτυρο 5 αυγά 500 γρ. γιαούρτι 150 γρ. αλεύρι[...]

Υλικά: Για τη ζύμη κουρού500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κοφτά κουταλάκια baking powder250 γρ. μαργαρίνη1 κεσεδάκι γιαούρτι Για τη γέμιση3 μεγάλα[...]