Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πιτες

Καιρό είχα να κάνω ψωμάκι στο σπίτι, σήμερα διαπίστωσα ότι δεν έχω ψωμί και μόνο που το σκεπτόμουν μου τρέχανε τα σάλια ..λατρεύω ότι έχει σχέση με[...]

Αν θέλετε κάτι νόστιμο γρήγορο με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, εδώ είστε!!! Μία εύκολη ζύμη αφράτη πραγματικά υπέροχη!!! Υλικά: 500-600 γρ. αλεύρι 1[...]

Αξίζει να τα δοκιμάσετε μοσχοβολάν υπέροχα!!! Υλικά: 1 κουτί σόδα αναψυκτικό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 φακελάκι μπέκιν 1 κ.σ. μαχλέπι 1[...]

Ζύμη τάρτας αλμυρή & γλυκιά Υλικά 350 αλεύρι κοσκινισμένο 225 γρ βιτάμ τριμμένο στον τρίφτη 2 κουταλιές σούπας λεμόνι λίγες κουταλιές κρύο νερό λίγη άχνη[...]

Υλικά 550 κ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη 400 γρ μπύρα Θυμάρι ή ρίγανη φρέσκια ξηροί καρποί όπως καρύδια ,σπόρια. Αλάτι Ελιές[...]

Φανταστικά κρουασανάκια για το πρωινό μας! Πάρτε ένα μαχαίρι χαράξτε τα και γεμίστε με ότι σας αρέσει, γεμίστε τα με μαρμελάδα, κασέρι τυράκι ότι τραβάει ή[...]

Μία νόστιμη και πολύ απλή τάρτα, πίτσα! Έχει λίγα υλικά γιατί γίνεται σαν πίτσα, αλλιώς θα μαλακώσει, αν έχει πολύ γέμιση. Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1[...]

Για τη ζύμη! 1 ½ φλιτζάνι νερό χλιαρό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 φακελάκι μπέικιν Αλεύρι όσο σηκώσει 600-700 γρ. 1 κ.γλ. αλάτι 200 γρ. μαργαρίνη με[...]

Μανιταροπιτάκια τραγανά ! Υλικά: Για τη ζύμη: 3-5 φλιτζάνια 500-600 γρ. αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά 200 γρ. βούτυρο 1 κγλ. Αλάτι 1 κγλ. Ζάχαρη[...]

Τυρόπιτα με πολύ εύκολο σπιτικό φύλλο! Τραγανό και λεπτό φύλλο, καμιά σχέση με τα αγοραστά, αν δεν ανοίγετε φύλλο είναι ώρα να κάνετε μία προσπάθεια, δεν θα το[...]

Είναι σαν μαργαρίτα, θα μπορούσαμε να τραγουδάμε τρώγοντας....μ αγαπάει δε μ αγαπάει.....μέχρι να την τελειώσουμε!!!! Και μόνο που τη βλέπεις σου τρέχουν τα[...]

Κρέπες κολοκυθιών 1-2 κολοκυθάκια φρέσκα τριμμένα 2 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα 2=3 κ.σ. σκορδόλαδο 1 κ.γλ. μπέκιν Αλεύρι όσο σηκώσει 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι 2-3[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι βρώμη 1/2 φλιτζάνι γάλα άπαχο ή γιαούρτι 1 αυγό 1 ασπράδι αυγού 1 κ.σ. λιναρόσπορο 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Σε μπώλ ανακατεύουμε[...]

Υλικά: 350 ml νερό της βρύσης 1 αυγό 2 φακελάκια μαγιά ξερή 14 γρ, ή 40 γρ, νωπή μαγιά 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κ,γλ, αλάτι 700-750 γρ, αλεύρι 70 γρ,[...]