Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Η ιδιαιτέροτητα αυτής της πίτας που την κάνει φοβερά εύγεστη είναι ο τραχανάς. Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό φύλλο κρούστα (ή κουρού) 800 γρ. Πιπεριές κέρατα[...]

Πεντανόστιμη, υγιεινή, ευπαρουσίαστη, πανεύκολη. Δοκιμάστε τη! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κολοκύθα κίτρινη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 1/2 κούπα αμυγδαλόψυχα[...]

Σε εμφάνιση είναι περίπου σαν τρίγωνα μπακλαβαδάκια χωρις σιρόπι!! Απο γέυση σκίζουν.. δοκιμαστε τα! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο Φύλλο Βηρυτού ή κρούστας 200 γρ.[...]

Πολύ νόστιμη και πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες.. Χαμηλή σε λιπαρά, θερμίδες, χοληστερίνη και υδατάνθρακες! Τι χρειαζόμαστε: 2 ολόκληρα αυγά + 8 ασπράδια 1 κεσεδάκι[...]

Ευκολα και νοστιμα. Μια δοκιμη θα σας πεισει. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο φυλλα κρουστας 350-400 γρμ. φετα λιωμενη με πιρουνι 2-4 κ.σ. κοπανιστη 3 αβγα 1 φλ.[...]

Μια πολύ νόστιμη και αφράτη ζύμη για πίτσα. Θέλει αρκετό δούλεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα σάς ανταμοίψει :) Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό[...]

Μια γαλατόπιτα διαφορετική από τις άλλες, νόστιμη και γρήγορη Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλα κρούστας 250 γρ μαργαρίνη 5 κουτ σούπας αλεύρι 5 κουτ σούπας[...]

Εύκολη, εντυπωσιακή και πεντανόστιμη τυρόπιτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό γλυκιά μυζήθρα ζάχαρη κατά βούληση. Εγώ βάζω σύνολο 1 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλο φυλλο κρουστας για ολες τις χρησεις μιση γλυκια μυζηθρα 1 αυγο 1 ποτηρι ζαχαρη λαδι Σε ενα μπολ ανακατευουμε τη μυζηθρα, το αυγο, τη[...]

Τι χρειαζόμαστε: ζύμη 220 γρ. αλεύρι 130 γρ. βούτυρο 1/2 φλ. χλιαρό νερό γέμιση 6 κρεμμύδια σε ροδέλες 1 κουταλιά βούτυρο 2 αβγά 1 φλ. γάλα 1 φλ. μαλακή φέτα[...]

Ορεκτικό και όχι μόνο... Τι χρειαζόμαστε: Φύλλο κρούστας Φέτα βαρελίσια 2-3 αυγά κρεμμυδάκια φρέσκα βασιλικό και άνιθο Ξεχωρίζουμε κάθε φύλλο. Ανακατεύουμε όλα[...]

Γλυκιά κολοκυθόπιτα από τη Ντίνα Νικολάου και τους "Νηστικούς πράκτορες"!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά 800 γρ. ψίχα κολοκύθας τριμμένη[...]

Εύκολη απλή και νόστιμη αλμυρή τάρτα από τον Αλέξανδρο Γιώτη!!Σας μεταφέρω την συνταγή όπως είναι. Μπορείτε όμως να φτιάξετε μια πολύ ωραία ζύμη τάρτας[...]

Ιδανική για πρώτο πιάτο ή για ένα απλό βραδυνο συνδυασμένο με πράσινη σαλάτα Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη για τάρτα ψημένη 3 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 4[...]

Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 4-5 κουταλιές νερό 1 αυγό Για τη γέμιση 400 γρ. μανιτάρια 3 κρεμμυδάκια[...]

Πεντανόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 2 κούπες τριμμένη μαλακιά γραβιέρα 2 κούπες μπεσαμέλ 3 πράσα ( μόνο το άσπρο μέρος) 2 κ.σούπας[...]

1/2 kg φύλλα κρούστας Λάδι για το άλειμμα των φύλλων Γέμιση: 1 kg κολοκύθι πορτοκαλί κατά προτίμησ 150 gr ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 150 gr καρύδια χοντροαλεσμένα[...]

Γέμιση 800 gr μυρωδάτα χόρτα τζοχάδια (ζοχοί), μυρώνια, καυκαλήθρες, σέσκουλα, ψιλό λάπατα 1 κούπα πράσο 0.5 κούπα φρέσκο κρεμμύδι 0.5 ματσάκι δυόσμο 0.5[...]

1/2 πακέτο φύλλο κρούστας 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 ντομάτες 3 ξερά κρεμμύδια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πιπεριά λάδι αλάτι, πιπέρι 1/2 κιλό φέτα τριμμένη 1 κρόκο[...]

Νόστιμο σκορδόψωμο με δικό σας σπιτικό ψωμί! Τι χρειαζόμαστε: Ψωμί: 2-2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 1 κούπα ζεστό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γραμ.) 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6 φύλλα κρούστας 2 φλ. ρύζι 2 φλ. ζάχαρη 3 φλ. γάλα 2 κ.σ. βούτυρο 1 1/2 φλ. μυζήθρα ξερή 5 αυγά 1/2 κ.γλ. κανέλα 1/2 φλ. λιωμένο βούτυρο για[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας 3 αυγά 350 ml γάλα φρέσκο 30 γρ κέτσαπ 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα 80 γρ βούτυρο λιωμένο 40 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1[...]

500 γρ. ταχίνι 300 γρ. ζάχαρη 2 κ.γ. μίγμα για γλυκά ή κανέλα 1 συσκευασία φύλλα κρούστας για γλυκά Οδηγίες 50 Minutes Αδειάζουμε το ταχίνι σε ένα μπολ και το[...]

Για όσους θέλουν να συνδυάσουν τη νοστιμιά με το ρολόι που τρέχει... Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίττες ή για όλες τις χρήσεις 1 κεσεδάκι[...]