Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κρασι

Είναι βράδυ και θέλουμε να φάμε κάτι γρήγορο και νόστιμο. Βουαλά λοιπόν , μια πίτσα στιγμής !!!! Παίρνουμε μία πίτα για σουβλάκια , αλείφουμε προαιρετικά με[...]

Παρακάτω σας δείχνω τεχνικές για να διπλώσουμε τις ζύμες και να κάνουμε φανταστικά σχέδια. Τις ιδέες τις είδα ψάχνοντας στο ίντερνετ, και ειλικρινά δεν ήθελα[...]

200g παστρουμάς 300g κασέρι Μυτιλήνης 5 μέτριες ντομάτες λίγη ζάχαρη ελαιόλαδο για το άλειμμα του ταψιού και των φύλλων 1 πακέτο φύλλο κρούστας Κόβουμε σε[...]

Υπέροχη μανιταρόπιτα , με πλούσια γεύση !!! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σφολιάτας με 2 φύλλα 1 λίτρο γάλα 100 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους[...]

Βίντεο και παρουσίαση της συνταγής από το SpIrto Web Radio Στριφτοτυρόπιτα η τέλεια ' Ισως η καλύτερη τυρόπιτα που έχετε φτιάξει !!!! Μπορεί να έχει μπελά ,[...]

Τέλη Ιουνίου , πήγαμε μια υπέροχη εκδρομή στην Μουτσαρα , που τα τελευταία χρόνια μετονομάστηκε σε Αθαμανία Τρικάλων. Είναι ένα υπέροχο χωριό, γεμάτο καρυδιές[...]

Για όλους τους μερακλήδες και τους καλοφαγάδες !!!!!!!! Υλικά φύλλο κρούστας παστουρμά ντομάτες κομμένες σε ροδέλλες τριμμένο κασέρι καλής ποιότητας , προτιμώ[...]

Υλικά για τη ζύμη: 60 γρ. βούτυρο φυτικό 250 γρ. γάλα εβαπορέ 1/2 κ. γλ. αλάτι 350 γρ. αλεύρι φαρίνα 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ Υλικά για τη γαρνιτούρα: κέτσαπ[...]

Στην πρώτη φωτογραφία τα Σουτζούκ μπουρέκ είναι φτιαγμένα με Τούρκικο φύλλο Γιούφκα. Στην δεύτερη φωτό είναι με φύλλο κρούστας. ΄ Ενας λαχταριστός μεζές[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα έτοιμης σφολιάτας 250-300 γρ. Μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 5-6 φέτες ζαμπόν ή μπέικον 200 γρ. Κρέμα γάλακτος 1 κούπα τυρί τριμμένο αλάτι, πιπέρι,[...]

Πίτσα με αφράτη ζύμη και γύρω γύρω στον κόθρο λουκάνικα. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμ. νερό χλιαρό 300 γραμ. γάλα χλιαρό[...]

Μια καταπληκτική πίτα, με σούπερ γεύση!!!! Είναι ένα πλήρες γεύμα και δεν πάει άχρηστο το φαγητό που μας περίσσεψε και δεν θέλουμε πλέον να το φάμε !!!! Πάμε[...]

Αυτή η συνταγή βγήκε τελείως τυχαία. Για κιμαδοπιτάκια είχα ξεκινήσει, πατσαβουροκιμαδόπιτα κατέληξε, όπως την ονόμασα . Ξεκινώ να φτιάξω κρουασάν με κιμά, μα[...]

Απλά συγκλονιστική!!!! ' Ενα πλήρες γεύμα !!! ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 χούφτα σέληνο 3 πράσα ψιλοκομμένα μόνο το άσπρο μέρος 1 πιπεριά[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση και την τάρτα 500 γρ. αλμυρή ζύμη για τάρτα, προψημένη 30 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 100 γρ. μπέικον, κομμένο σε[...]

Συνταγές που ίσως θα θέλατε να φτιάξετε για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Διαλέχτε κάποιες από τις παρακάτω Ορεκτικά Παστουρμαδόπιτα ή πίτα Καισαρείας Σουτζούκ[...]

Τα καλύτερα πιροσκί που έχετε δοκιμάσει ποτέ !!!! ΥΛΙΚΑ 30 γραμ. μαγιά από το φούρνο 1 κουταλιά της σούπας μέλι 2 κουταλ. του γλυκού αλάτι 200 γραμ. γάλα 2[...]