Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βανιλινη βερικοκα

Κατά τους ιστορικούς της γαστρονομίας η τάρτα είναι η εξέλιξη της πίτας. Από την αρχαιότητα οι άνθρωποι συνήθιζαν να βάζουν πάνω σε ένα κομμάτι ζύμης διάφορα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φύλλο κρούστας 300γρ. Φέτα 300 γρ. Μυζήθρα 200 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα 1/2 λίτρο γάλα 5 αυγά 200 ml σόδα αεριούχα (αναψυκτικό)[...]

Παραδοσιακή πίτα της Σκοπέλου. Είναι η αγαπημένη της κόρης μου Μάχης και την φτιάχνω πολύ συχνά. Ακόμα καλύτερα την κάνει η μαμά μου γιατί το φύλλο της είναι[...]

Υλικά 1 μικρό λάχανο 2 κολοκύθια μέτρια 4 καρότα μικρά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανός 80 γ. ρύζι 250-300 γ. μυζήθρα από Καρυστινό[...]

Αν η αστακομακαρονάδα είναι το σήμα κατατεθέν της σκυριανής γαστρονομίας, η  λαδόπιτα είναι το έδεσμα παντός τόπου, καιρού και εποχής της Σκύρου. Την[...]

Παντζαρόπιτα : η ροζ πίτα Υλικά Για το φύλλο χρώματος ροζ ½ αλεύρι ΑΠ 2 κουταλιές ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι ½ ποτήρι νερό από παντζάρια κόκκινο και ζεστό ½ κούπα[...]

Από τις ωραιότερες Πασχαλινές πίτες. Φτιάξτε τη και είναι σίγουρο ότι θα τη λατρέψετε και θα θυμηθείτε τα παιδικά σας χρόνια. Νοστιμότατη και πάρα πολύ εύκολη,[...]

Υλικά συνταγής Για τις κρέπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 φλιτζάνι γάλα: 1 1/2 φλιτζάνι μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού αυγά: 2 αλάτι, πιπέρ[...]

Γνωρίζω ότι έχουν ματώσει δαχτυλάκια στα πληκτρολόγια γι' αυτή τη συνταγή, αλλά θα μπω στον πειρασμό να γράψω μία πιο... κρητική παραλλαγή, που την κάνω[...]

Μακαρονόπιτα   για 20-25 κομμάτια: Υλικά 8 φύλλα για πίτες 400 γρ. μακαρόνια χοντρά 600 γρ. διάφορα τυριά χοντροτριμμένα (φέτα, κεφαλογραβιέρα, μυζήθρα, κλπ.)[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 500 γρ. κοτόπουλο βραστό χωρίς κόκαλα και πέτσες 16 φέτες κασέρι κομμένες τριφωνικά[...]

Κάθε φορά που σκέφτομαι να κάνω μια πίτα, μόλις την δοκιμάσω και μείνω ευχαριστημένη από το αποτέλεσμα δεν γίνεται να μην σας γράψω την συνταγή, έτσι έγινε και[...]

Υπέροχα τυροπιτάκια με κρούστα όνειρο και γέμιση τυρένια!! Τέλεια συνταγή!!! Ωραία εμφάνιση !!! Έκανα διπλή δόση και έβαλα : 1 Βιτάμ 1ποτηρι λάδι 2 γιαούρτια[...]

Υλικά Ταψί 30Χ40εκ. 1 κ. μοσχάρι 1 κ. γίδα 2 πακέτα ζύμης Κουρού 1 ξερό κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 1/2 φ. τσαγιού ντοματοχυμός 1 φ. τσαγιού ρύζι 1/2[...]

Λαγάνα με αυθεντική γεύση.... Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 2 φλ αλεύρι για όλες τις[...]

Είμαι πολύ χαρούμενη με την σημερινή συνταγή μου γιατί είναι της προγιαγιάς μου! Πρόσφατα γνώρισα μια θεία μου κοινή αγάπη και των δυο μας οι πίτες. Η γιαγιά[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλευρί ολικής άλεσης 1 πακέτο χαλούμι 300 γρ. ξινή μυζήθρα 3 κουταλάκια μπεικιν πάουντερ 1 κούπα πράσινες ελιές 3 κόκκινες πιπεριές 1[...]

Νόστιμο,γρήγορο και λαχταριστό ψωμάκι με σίγουρη επιτυχία!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 500γρ. για όλες τις χρήσεις και 500 γρ. για[...]