Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φινοκιο γαλοπουλα κιμας

Μια πίτα που μοιάζει με πίτσα! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 700-800 γρ.αλεύρι μαλακό 1 φλιτζ.του ελλην.καφέ ελαιόλαδο νερό όσο πάρει (περίπου 1 ποτήρι και[...]

Για τη ζύμη 150-170 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 αβγό 1-2 σφηνάκια νερό (περίπου) Για τη γέμιση 1[...]

ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΤΟ 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 ml ελαιόλαδο 1 ποτήρι χλιαρό νερό 2 κ.σ. ξύδι αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 250 γρ κοτόπουλο φιλέτο (μπούτι ή[...]

1 πακέτο φύλλο σφολιάτα 1 κιλό πιπεριές φλωρίνης 3 ξερά κρεμμύδια 3 αυγά 500 γρ. τυρί φέτα 250 γρ. μαλακό λευκό τυρί (π.χ. κατίκι) 2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό[...]

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 κιλό πατάτες καλά πλυμένες, με τη φλούδα αλάτι, πιπέρι 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μουστάρδα[...]

1 κουτάκι φρέσκα μανιτάρια (τα μικρά άσπρα) 1 μεγάλο πράσο 4 πιπεριές Φλωρίνης λίγο ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 κούπα παρμεζάνα 1/2 κούπα τυρί γκούντα[...]

Μια παραδοσιακή πίτα που περιέχει ζαμπόν, φέτα και πιπεριές. Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμαρια φυλλο (σφολιατα ή κρουστα) 300 γραμμαρια ζαμπον χοντροκομμενο 2[...]

Για τους λάτρεις των κλασικών γεύσεων που όμως τολμούν τις μικροαλλαγες για κάτι καινούργιο Τι χρειαζόμαστε: έτοιμο φύλλο για χωριάτικες πίτες ½ κιλό[...]

Η συνταγή αυτή, είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση για συνοδευτικό ή και για κυρίως πιάτο σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο[...]

Πιπερόπιτα... μια πραγματικά πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή. Κατάλληλη για όλες τις περιστάσεις! Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο[...]

Ορεκτικό, για μεγάλες πείνες και ορέξεις... όταν δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις πολλά. Τι χρειαζόμαστε: ένα ψωμί, μπαγκέτα, λευκό ή μαύρο μισό φλυτζάνι βούτυρο[...]

Ζουμερές και ιδιαίτερες. Για όσους τους αρέσει να δοκιμάζουν και νέες γεύσεις. Τι χρειαζόμαστε: Για τις κρέπες   300 ml γάλα 2 αυγά 7 κουτ. σούπας αλεύρι 2[...]

Μια πίτα με λουκάνικα εύκολη και πολύ νόστιμη Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας 1 πακέτο λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης κομμένα σε χοντρές φέτες 3 αυγά 2[...]

Για τη ζύμη: 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2 κ.γ. φύλλα από φρέσκο θυμάρι, κομμένα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ.αλάτι 1/2φλ ελαιόλαδο 8-10 κ.σ. κρύο[...]

500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 400 γρ φέτα (περίπου) 100 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο 4 ψητές πιπεριές Φλωρίνης 1 πρέζα αλάτι Χλιαρό[...]

Ζύμη 500 γρ αλεύρι σταρένιο 3 κουταλιές λάδι λίγο αλάτι 1 κουταλάκι μπέικιν χλιαρό νερό Γέμιση 500 γρ χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μικρές μπουκιές 2 μέτρια[...]