Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γαρυφαλλο πιτουρο λαχανο

Καλή σας εβδομάδα! Μιαν ανάσα πια από την Ανάσταση του Θεανθρώπου!!! Η τελευταία εβδομάδα της νηστείας και η εβδομάδα των προετοιμασιών για το Πάσχα. Για[...]

Ο άρτος είναι αδυναμία μου.Αυτό το γλυκό ψωμάκι που μοσχοβολά γλυκάνισο,μαστίχα και μια ιδέα μαχλέπι.Βρίσκοντας διάφορες συνταγές εδώ κι εκεί,τις μοντάρισα[...]

Το ψωμί του Χριστού, ή αλλιώς Σταυρόψωμο όπως λέγεται, είναι ένα γλυκό ψωμί, που οι νοικοκυρές, παρασκευάζουν συνήθως, την παραμονή, για την ημέρα των[...]

Χριστόψωμο, Σταυρόψωμο ή Κουλούρα του Χριστού, λέγεται το ψωμί, καρβέλι ή κουλούρα, που οι ελληνίδες νοικοκυρές, παρασκευάζουν συνήθως, την παραμονή των[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 φλ χλιαρό νερό 1 κύβο μαγιά 4 κ.σ κοφτές αλεύρι 1 φλ. χυμό πορτοκάλι χλιαρό 1 1/2 φλ ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι 1 φλ.νερό 1 φλ.σπορέλαιο ξύσμα από 1[...]

Καλή Μεγάλη εβδομάδα. Είμαστε πλέον στην μεγάλη εβδομάδα των παθών, της νηστείας, της προσευχής, της περισυλλογής και της κατάνυξης. Αυτή την εβδομάδα οι[...]

Πέρυσι έφτιαξα ένα εύκολο και πολύ νόστιμο Χριστόψωμο. Απλό, γρήγορο, νόστιμο. Χρειαζόμαστε κάτι άλλο; Μπορείτε να το φτιάξετε από τώρα και να το βάλετε στην[...]

... γιατί το Πάσχα δεν είναι μακριά Η σχέση μου με τις ζύμες αναπτύχθηκε μόλις τα τελευταία χρόνια. Στην αρχή έμοιαζε με εκείνη άγουρων εραστών. Πείσματα και[...]

Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3 κουταλάκια κοφτά κανέλα 1 πρέζα μαστίχα αλεσμένη 1 πρέζα μαχλέπι αλεσμένο 3 φλιτζάνια νερό (ή λιγότερο) 850[...]

Αφράτο αλμυρο κεικ με χαλλουμι. Τι χρειαζόμαστε: 3 ποτήρια αλευρι που φουσκωνει μόνο του 3 ποτηρια χαλλουμι τριμμενο 1 ποτήρι σταφιδακια 1/2 ποτήρι λαδι 4[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 kg. αλεύρι για ψωμί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα αλεύρια) ή αν έχετε χωριάτικο ακόμα καλύτερα. 40 gr μαγιά σε κύβους ή 250 gr[...]

750 γραμ αλεύρι 200 γραμ βούτυρο 260 γραμ ζάχαρη άχνη 3 αβγά 100 γραμ φρέσκο γάλα 25 γραμ κονιάκ 2 κουτ γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 25 γραμ μαχλέπι καλά[...]

Υλικά: 1 νόμισμα 1 κιλό Αλεύρι 3 κουταλιές Μαγιά μπύρας 2 φλυτζάνια τσαγιού φρέσκο Βούτυρο 2 φλυτζάνια τσαγιού Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού Γάλα 6 Αυγό(ά) λίγο[...]

Υλικά 3 φάκελα μαγιά 1,200 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1,5 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 γιαούρτι στραγγιστό 4 αυγά 1[...]

Λαγάνα με αυθεντική γεύση.... Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 2 φλ αλεύρι για όλες τις[...]

4 κουπες αλευρι Γ.Ο.Χ 1 φάκελο ξερη μαγιά 1 κουταλακι μπαικιν 1 1 / 4 κουπας χλιαρο νερο 1/4 κουπας ελαιόλαδο 2/3 κουπας ζαχαρη 1 κουταλακι μαχλεπι 1 κουταλακι[...]