Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γαλα γραβιερα σπορελαιο

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ) 500 γρ αλευρι ΑΛΛΑΤΙΝΗ (για ολες τις χρησεις) 2 φακελακια μαγια ξερη 1 κ.γλυκου αλατι 1 κ.γλυκου ζαχαρη 1 ποτηρι νερου,χλιαρο νερο Λαδι[...]

Την Καθαρά Δευτέρα δεν υπάρχει σπιτικό που να μην έχει την παραδοσιακή λαγάνα, είτε σπιτική είτε αγοραστή απο το φούρνο. Όλα τα άλλα είναι συνοδευτικά αλλά[...]

Το μήλο που βλέπετε να ποζάρει πλάι-πλάι με το αδελφάκι του, έκανε πολύ δρόμο μέχρι να βρεθεί στην κουζίνα μου. Δρόμο άφησε...δρόμο πήρε... και από την πόλη[...]

Πιροσκί με μανιτάρια Περιγραφή Πιροσκί με μανιτάρια,πιπεριά φλωρίνης ,φέτα και μυρωδικά! Συστατικά για τη ζύμη 600 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 ml νερό[...]

Το πετιμέζι, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και υγιεινά παρασκευάσματα, που επινόησαν οι άνθρωποι, εδώ και αιώνες. Με το πετιμέζι, μπορούμε να φτιάξουμε από[...]

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Καλησπέρα σας! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε όλοι καλά! Εχθές, ξαναπήγα, για πρώτη φορά μετά τα Χριστούγεννα στο μάθημα της Αμ.Γ.Σχ... Πωπώωωω, σαν μαθήτρια[...]

Οι Samboosak είναι παραδοσιακά τριγωνικά κρεατοπιτάκια που συνηθίζονται να τρώγονται κάθε βράδυ κατά τη διάρκεια του μήνα Ramadan σε πολλές χώρες της Μέσης[...]

Πριν 4 χρόνια επισκέφθηκα τα Χανιά, και μια καλή φίλη με κέρασε αυτή την πορτοκαλόπιτα... Ο άντρας μου και γω πάθαμε έρωτα με το γλυκό αυτό έκανα καποιες[...]

Την Καθαρά Δευτέρα δεν υπάρχει σπιτικό που να μην έχει την παραδοσιακή λαγάνα, είτε σπιτική είτε αγοραστή απο το φούρνο. Όλα τα άλλα είναι συνοδευτικά αλλά[...]

Η «κυρά σαρακοστή» στα φόρτε της και πολλοί από μας είτε για λόγους παράδοσης, είτε θρησκείας, είτε αποτοξίνωσης ακόμα, στρεφόμαστε σε συνταγές με[...]

Υλικά 2 κούπες και 1/4 πολτός κολοκύθας (550 γρ) μισή κούπα ζάχαρη (100 γρ η 60 γρ για πιο άγλυκη) 2 κ.σ φρυγανιά ενάμιση κ.γ κανέλα 1 βανίλια 1/4 κ.γ σκόνη[...]

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ψιλές φέτες 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 3 αυγά 500 γρ σπανάκι ή φρέσκο ή κατεψυγμένο 0.5[...]

Υλικά: Υλικά για τη ζύμη 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλιτζανιού του καφέ ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανιού του καφέ ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι[...]

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΌΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ.. Όνειρο...!!! ΥΛΙΚΑ 800 γραμμάρια κόκκινη κολοκύθα 1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια 1.1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του[...]

Υλικά Για 1 λαγάνα 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (προτιμάμε με 12 γρ πρωτείνη για να είναι δυνατό) μισό κ.γ αλάτι μισή κ.σ ζάχαρη 1 μαγιά ξηρή η νωπή 4[...]

Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο μια συνταγή που την φτιάχνω πολύ συχνά γιατί είναι πανεύκολη, αλλά είναι μια συνταγή που κάθε φορά που την φτιάχνω γυρίζω σε μια[...]

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο περιοδικό Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική και πολύ μου άρεσε καθώς μου θυμίζει λίγο τη φανουρόπιτα. Τη μοιράζομαι μαζί σας. Υλικά 300[...]

Υλικά 1 ποτήρι ηλιέλαιο η αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 4 αυγά 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ ξύσμα από 2 πορτοκάλια χυμό απο 1[...]