Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σχοινοπρασο σογια

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρησεις 1 φακελάκι baking powder 300 ml ελαιόλαδο 100 ml νερό 1 κουταλιά ζαχαρη 400 γρ χόρτα ανάμεικτα (σπανάκι, αντίδια, βλητα)[...]

Είχα πάει πριν λίγες μέρες στο κομμωτήριο για να γίνω όμορφη(!) και εκεί που μετροφυλλούσα το περιοδικό Olive (τεύχος Ιουνίου), τσάααααααααααακ βλέπω την πιο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 45 γρ. μαγιά (νωπή ή 1 φακ. ξερή) 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κούπες χλιαρό νερό 1/4 κουτ. γλυκ. αλάτι 4 κ.σ. καλαμποκέλαιο 2 κουπ. αλεύρι ολικής αλέσεως[...]

1 κιλό μανιτάρια (λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους) 1 κ.σ. μαργαρινη 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ποτήρι του[...]

Πολύ νόστιμα, αφράτα και ελαφριά στη γεύση κουλουράκια λαδιού. Τι χρειαζόμαστε: 3 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. κανελόζουμο 1/2 φλ. φρέσκο χυμό[...]

Για τη ζύμη 325 γρ. αλεύρι (εμένα μου πήρε λίγο περισσότερο) 175 γρ. βούτυρο σε μικρά κομμάτια 1 αυγό 30 γρ. νερό κρύο 3 γρ. αλάτι 3 γρ. ζάχαρη Για τη γέμιση,[...]

Πιτάκια με μιζίθρα κρητικά Τι χρειαζόμαστε: 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3 αυγά 1 φλιτζάνα νερό χλιαρό 1[...]

400 γρ. αλεύρι 1 κεσεδάκι γιαούρτι πρόβειο 1/2 κεσεδάκι ηλιέλαιο Λίγη ζάχαρη Λίγο αλάτι 1 μπέικιν 1 αυγό Για την γέμιση: 1 αυγό 1 ασπράδι αυγού 300 γρ. φέτα[...]

Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κουταλάκι baking powder 120 ml λάδι 120 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι λίγο χλιαρό[...]

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. χωριάτικο αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά ξηρή (18 γρ.) 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη λίγο δυόσμο ξερό 200 ml ελαιόλαδο 500[...]

Τι χρειαζόμαστε: Μισό κιλό ζάχαρη Μισό κιλό βούτυρο 5 αυγά 3 γιαούρτια πρόβεια Μία βανίλια Ξύσμα ενός μεγάλου λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 1[...]

Νόστιμο σκορδόψωμο με δικό σας σπιτικό ψωμί! Τι χρειαζόμαστε: Ψωμί: 2-2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 1 κούπα ζεστό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γραμ.) 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: ½ φλιτζ. ρύζι (ελληνική καρολίνα) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 2 φλιτζ. νερό 1 φλιτζ. καρυδόψιχα, χοντροαλεσμένη 1 φλιτζ. σταφίδες ½[...]

Γίνεται με ζύμη ψωμιού/πίτσας και δεν τηγανίζεται ακριβώς, απλώς το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι, κι έτσι ανάλογα με τη γέμιση είναι πολύ[...]

3 φιλέτα κοτόπουλο βρασμένα & τεμαχισμένα σε μικρά κομμάτια 5-6 συκωτάκια κοτόπουλου επίσης βρασμένα και τεμαχισμένα 1 κούπα καλαμπόκι 1 κούπα αρακά[...]

1 κιλό κρεμμύδια σε ροδέλες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 350 γρ. ανθότυρο 2 αβγά 2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες μαργαρίνη για την ταρτιέρα Υλικά[...]