Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γαλα

Υλικά (20-30 κομμάτια) : 1 συσκευασία φύλλο κούρου 4 στήθη κοτόπουλο βρασμένο χωρίς κόκαλα 4 καρότα σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ. μανιτάρια[...]

Υλικά : 3 χούφτες αλεύρι αλάτι νερό βούτυρο 2 αυγά 200 γρ. τυρί φέτα Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ. Εκτέλεση: Σε μία λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι,[...]

Υλικά : Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/8 λίτρο νερό 6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 αυγό λίγο αλάτι Για τη γέμιση [...]

Υλικά : 2 κεσέδες γιαούρτι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 5 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 2 βανίλιες 1 κουταλάκι σόδα 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά 4 φλιτζάνια ζάχαρη 3[...]

Υλικά : Για τη Γέμιση: 1 1/2 κιλό μοσχάρι 1 1/2 κιλό χοιρινό 500γρ. ρύζι 1/2 ποτήρι λάδι 1 κεφάλι σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 ματσάκια μαϊντανό 1 ντομάτα αλάτι ?[...]

Υλικά (Περίπου 15-20 κομμάτια) : 1 κιλό κίτρινα κολοκύθια, πλυμένα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλιά κανέλα 1 φλιτζ. σταφίδες 1 1/4 φλιτζ. ζάχαρη 1/2[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 στήθος κοτόπουλου 2 πατάτες 2 αυγά 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κούπα γραβιέρα τριμμένη 1 κουταλάκι μπέικιν[...]

Υλικά : 1 πακέτο σφολιάτα ή 500 γρ. σφολιάτα ή 2 φύλλα σφολιάτας τυρί γκούντα τριμμένο ή τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο Η συνταγή[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 αραβική πίτα 400 γρ. άσπρο τυρί 200 γρ. προσούτο σε λωρίδες 1 ραντίτσιο μικρό σε λωρίδες 1/2 ματσάκι ρόκα κομμένη με το χέρι 2[...]

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι 2 φλιτζάνια λάδι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια νερό 1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο) κανέλα σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο)[...]

Υλικά : 2 μεγάλες αραβικές πίτες 1 μπάλα μοτσαρέλα 1 ματσάκι ρόκα 8 φέτες προσούτο 50 γρ. παρμεζάνα 1/2 κ. γ. ξερό βασιλικό λάδι αλάτι Η συνταγή είναι[...]

Υλικά (8-10 κομμάτια) : 1 φύλλο σφολιάτας 1 ταψάκι στρογγυλό της τάρτας 18-20 εκ 250-300 γρ τυρί ροκφόρ τριμμένο 100 γρ κίτρινο τυρί (γκούντα, ένταμ,[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 3 κύβοι ζάχαρη 1/2 λεμόνι 1 πορτοκάλια 50 γρ βούτυρο 12 έτοιμες κρέπες 4 κουταλιές λικέρ της προτίμησής μας Εκτέλεση: Τρίβουμε τους[...]