Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ταλιατελες ξυδι

Υλικά 150 gr Φέτα 1 Πιπεριά κόκκινη 1 κ.σ. Πάπρικα καυτερή 3 κ.σ. Αλεύρι 4 κ.σ. Γιαούρτι 1 φλ. γάλα συμπυκνωμένο 3 κ.σ. Ταχίνι ¼ φλ. νερό Λίγο λάδι Εκτέλεση[...]

Υλικά 500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 ml νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 1/3 κ.γλ. ζάχαρη ¼ φλ. Μαυροούκι  Εκτέλεση Ζεσταίνουμε λίγο από το[...]

Τάρτα με μανιτάρια 20/11/2015 — admin Τάρτα με μανιτάρια Υλικά Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι 250 γρ. γιαούρτι 100 γρ. βούτυρο παγωμένο σε κομματάκια 2 κ. γλ.[...]

Υλικά 500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 ml νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1  φλ. λάδι 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ.σ. αποξηραμένο δεντρολίβανο 1[...]

Υλικά 250 γρ. αλεύρι 170 γρ. βούτυρο 1 κρόκος αυγού 5 κ.σ. νερό 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Λίγο χοντρό αλάτι Εκτέλεση Κοσκινίζουμε ο αλεύρι με το αλάτι.[...]

Χρόνος προετοιμασίας : 20΄ Συνταγή για φοιτητές Υλικά για 2 μεγάλες κρέπες 200 ml (1 φλ .τς.) γάλα 4 κ.σ. αλεύρι Ένα αυγό ½ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη ½[...]

Υλικά 1 αυγό 350 ml γάλα 3 κ.σ. αλεύρι 120 γρ. τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο 350 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πακέτο σφολιάτα 700 γρ. 2 κ.σ. βούτυρο[...]

Υλικά 500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 ml νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1  φλ. λάδι 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 150 γρ. κασέρι σε μικρά κομματάκια[...]

Πίτσα με λεπτή ζύμη 25/10/2014 — admin Υλικά 2 φλ. χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 6 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ.σ. ελαιόλαδο ¼ κ. γλ. Ζάχαρη 1 κ.γλ.[...]

Μικρά ψωμάκια brioche 24/11/2015 — admin Μικρά ψωμάκια brioche Υλικά ½ φλ. γάλα συμπυκνωμένο ¼ φλ. νερό 1 κ.σ. βούτυρο 2 ½ φλ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Πρωτοχρονιάτικη Πίτα σε σχήμα στεφανιού 27/12/2015 — admin Πρωτοχρονιάτικη Πίτα σε σχήμα στεφανιού Για τη γέμιση 3 κ.σ. βούτυρο ½ φλ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη[...]