Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις αχιβαδα καλαμποκελαιο

Πριν λίγες μέρες βρέθηκα με αρκετή φέτα στο σπίτι λόγω συγκυριών. Ήταν κρίμα να χαλάσει το τυράκι, οπότε σκέφτηκα να κάνω ένα εύκολο τυρόψωμο με μπύρα. Το ψωμί[...]

Το μόνο ίσως ψωμί με φαρίνα και μπύρα, έτοιμο σε 1 ½ ώρα. υλικά * 1 πακέτο φαρίνα * 1 κουτί μπύρα 330 ml * 1 κουτ γλυκ. αλάτι * 1 κουτ σουπ. λάδι *[...]

Το μόνο ίσως ψωμί με φαρίνα και μπύρα, έτοιμο σε 1 ½ ώρα. Υλικά: 1 πακέτο φαρίνα 1 κουτί μπύρα 330 ml 1 κουτ γλυκ. αλάτι 1 κουτ σουπ. λάδι προαιρετικά[...]

Υλικά 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτί μπύρα (330ml) αλάτι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε τα υλικά. Ζυμώνετε μέχρι να γίνει η ζύμη[...]

Η ιδέα με τα 7 γκουρμέ σάντουιτς και το ταίριασμα με τις 2 μοναστηριακές μπύρες, προέκυψε ως απάντηση σε ένα ερώτημα-πρόκληση που μου τέθηκε προ καιρού, από[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 112 γρ. γραβιέρα 3 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ..γ αλάτι ½ κ.γ πιπέρι 330 ml μπύρα 5 κ.σ. βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε[...]

Από τότε που ανακάλυψα το φαγόπυρο, θα ήθελα αν μπορούσα να το βάλω σε όλα τα σπίτια. Από που να αρχίσω; Από τον χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη που κάνει αυτήν[...]

Σας περίσσεψε ψωμί; Θα το πετάξετε γιατί είναι 2-3 ημερών “μπαγιάτικο”; Φυσικά όχι… Αξιοποιήστε το με πολλούς τρόπους που ίσως μέχρι τώρα δεν είχατε[...]

Σήμερα αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας μια πρακτική συνταγή... Συγκεκριμένα, το ευκολότερο και γρηγορότερο ψωμί που θα μπορούσατε να φτιάξετε. Η όλη διαδικασία[...]

Συνταγή για το πιο νόστιμο ψωμί! Θέλετε να δίνετε στα παιδιά σας ψωμί από τα χεράκια σας; Σας δίνουμε την συνταγή για το μόνο ίσως ψωμί με φαρίνα και μπύρα,[...]

Ελαιόψωμο (ψωμί με ελιά) Άτομα: 10, Χρόνος προετοιμασίας: 10′, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα, Κόστος: 3,50€ ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 330[...]

Πριν λίγες μέρες κανονίσαμε μαγειροσυνάντηση με μια φίλη για να κάνουμε κριτσίνια από το βιβλίο μου . Ενώ είχε κάνει άλλες συνταγές, δεν είχε ασχοληθεί με τα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το προζύμι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 βαθμούς[...]

Το μόνο ίσως ψωμί με φαρίνα και μπύρα, έτοιμο σε 1 ½ ώρα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φαρίνα 1 κουτί μπύρα 330 ml 1 κουτ γλυκ. αλάτι 1 κουτ σουπ. λάδι[...]

Οι ζύμες με μαγιά θέλουν τον χρόνο τους για να φουσκώσουν και να μας δώσουν αργότερα αφράτο, καλοψημένο ψωμί.

 Πολύ εύκολο και εμφανίσιμο ψωμάκι για τραπέζι Υλικά 1 φαρινάπ 2 κουταλιές σούπας μέλι 2 κουταλιές σούπας λάδι μισό κουταλάκι αλάτι 1 κουτάκι μπύρα ζεστή[...]

Υλικά: 550γρ αλεύρι ολικής 1 φακελάκι μαγιά 330ml μπύρα 120ml χλιαρό νερό 2 κ.γ αλάτι Λίγο καλαμποκάλευρο για πασπάλισμα Εκτέλεση Σε μια λεκάνη βάζουμε το[...]

1) Αν το κρέας που βράζουμε εξακολουθεί να είναι σκληρό, ρίχνουμε ένα κουταλάκι ζάχαρη. 2) Αν θέλουμε να βράσουμε μοσχάρι και δεν έχουμε χύτρα ταχύτητος,[...]