Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παπρικα καραβιδες σογιελαιο

Η τρίτη συνταγή που παρουσίασα στην εκπομπή του Σκάι « Chef στον αέρα », είναι μια ανοιξιάτικη πίτα, με καταγωγή από την Λαμία και περισσότερο από[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι μαϊντανό 3 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι ψιλό (το παραδοσιακό είναι καλαμποκάλευρο) αλάτι 200[...]

Ετοιμάστε τη ζύμη και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη όποια στιγμή θελήσετε να φτιάξετε την αγαπημένη σας πίτσα. ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. περίπου[...]

www.stopikaifi.gr Φτιάξτε μαζί μας ένα εύκολο και υπέροχο ψωμί StoPikaiFi.gr Υλικά: 40gr φρέσκια μαγιά 2 ποτήρια χλιαρό νερό 400gr αλεύρι μαλακό η για όλες τις[...]

Υλικά 380 γρ. καλαμποκάλευρο 350 γρ. αλεύρι 450 ml νερό 150 ml ηλιέλαιο 2 φακελάκια μαγιά Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα αλεύρια σε ένα μεγάλο μπολ. Ζεσταίνουμε[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 90 λεπτά Υλικά: 800 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. καλαμποκάλευρο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξερή μαγιά 3 -4 φλ. τσαγιού[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι μαϊντανό 3 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι ψιλό (το παραδοσιακό είναι καλαμποκάλευρο) αλάτι 200[...]

Μια πολύ νόστιμη και αφράτη ζύμη για πίτσα. Θέλει αρκετό δούλεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα σάς ανταμοίψει :) Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό[...]

Η πιο εύκολη και γρήγορη εκδοχή της χορτόπιτας, αφού από πάνω δεν έχει καθόλου φύλλο. Ιδανική για όποιον δεν ξέρει να ανοίγει φύλλο και με καταπληκτική γεύση,[...]

Χρόνος Ψησίματος: 40-50 λεπτά Υλικά για 12-15 τεμάχια: 800 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. καλαμποκάλευρο 550-600 γρ. χλιαρό νερό 80 γρ. ελαιόλαδο 1[...]

Κολοκυθόπιτα με σπιτικό χωριάτικο φύλλο Φανατιστική πιτούλα φτιαγμένη από τα χεράκια μας από την αρχή έως το τέλος. Το φύλλο αυτό το φτιάχνω πάντα στις[...]

Κριτσίνια νόστιμα, ζυμωμένα με ελαιόλαδο αλλά και μεθυσμένα...αφού έχουν ζυμωθεί μόνον με λευκό κρασί. Η παρμεζάνα και πιο συγκεκριμένα η Μετσοβάνα, όπως[...]