Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πορτσινι κολοκυθα μπουκοβο

1 φύλλο σφολιάτας (η συσκευασία περιέχει συνολικά 2 φύλλα σφολιάτας) 1,5 κ.σ. μουστάρδα απλή (ή πέστο ή πάστα ελιάς) 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές[...]

1 μεγάλο παξιμάδι κριθαρένιο ή ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο 1 μεγάλη ντομάτα (ή 2 μικρότερες), ψιλοκομμένες 1[...]

1 μεγάλο παξιμάδι κριθαρένιο ή ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο 1 μεγάλη ντομάτα (ή 2 μικρότερες), ψιλοκομμένες 1[...]

Από την ημέρα που γύρισα κάτι βράζει μέσα μου. Τις νύχτες ξυπνάω από κάποιο όνειρο τόσο αληθοφανές, που για ώρα νομίζω πως οι απειλές του συνεχίζονται ακόμα.[...]

Υλικά 1 ½ κιλό χταπόδι 6 σπόρους μπαχάρι 2 φύλλα δάφνη 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κούπα ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κουταλιές ξύσμα από[...]

www.avocadoathens.com Υλικά για την προζύμι: 400 γρ. αλεύρι για πίτσα (ιταλικό τύπου 00) 400 γρ νερό 3 γρ. φρέσκια μαγιά Παρασκεύη προζυμιού: Απο το[...]

χριστόψωμο ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ ΜΕ ΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑ   Υλικά 1½ φλιτζάνια ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το άλειμμα 3 κιλά αλεύρι μαλακό 65 γραμμάρια μαγιά νωπή 6 φλιτζάνια[...]

w , e Kefalonia , Greece Μπακαλιαρόπιτα Κεφαλλονίτικη η αυθεντική ! Υλικά: 500 γρ μπακαλιάρο (ξαρμυρισμένος) 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές[...]

Μπακαλιαρόπιτα   Υλικά 2 κιλά μπακαλιάρος παστός σε χοντρά κομμάτια 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 3-4 σέσκουλα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 10 φρέσκα σκόρδα λίγος[...]