Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σουσαμελαιο παπαρουνοσπορος

Το προζύμι του Σταυρού το πιάνουμε ανήμερα, δηλαδή στις 14 Σεπτεμβρίου! Έτσι μου λεγε η γιαγιά μου ανήμερα του Σταυρού: "πάω να πιάσω το προζύμι" Και κάθε[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν σας περίσσεψε ζυμάρι από τη ζύμη της πίτσας και θέλετε να φτιάξετε ένα πρόχειρο γλυκό μια καλή ιδέα είναι το σταφιδόψωμο που γίνεται[...]

Τι θα χρειαστείτε: μια γλάστρα ελαιόλαδο αλουμινόχαρτο αλεύρι μαγιά αλάτι Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 2-4 ώρες πριν ξεκινήσετε. Βήμα 1: Προετοιμασία[...]

Ο συνδυασμός τραγανό περίβλημα ζύμης με ζουμερό περιεχόμενο στην πιο ελαφριά, εύκολη και γρήγορη εκδοχή. Κοτόπουλο σε σφολιάτα με πιπεριές και βασιλικό· χωρίς[...]

Καλημέρες με υπέροχα σταφιδόψωμα νηστίσιμα σαν τσουρεκάκια!!! Δεν θα μείνει ψίχουλο... ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι για 'ολες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 κούπα[...]

Το καινούριο τεύχος του Cook, Craft and Create είναι εδώ!! Πασχαλινό και πολύχρωμο, γεμάτο ιδέες, κατασκευές και συνταγές. Πάρτε καφέ, καθίστε αναπαυτικά και[...]

Εδώ και μια βδομάδα είμαστε στο Λονδίνο στα παιδιά μας και οι μαγειρικές δίνουν και παίρνουν. Το Σάββατο επισκεφτήκαμε με την κόρη μια μικρή μικρή αγορά στο[...]

Συστατικά   6φύλλα κρούστας που περρίσεψαν 2φλ.σπανάκι αχνισμένο που περρίσεψε Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 2κρεμμυδάκια φρέσκα 2αυγά[...]

5 Ποντιακές συνταγές για το Σαρακοστιανό τραπέζι σας Το Pontos-News.Gr σας προτείνει 5 ποντιακές συνταγές για το Σαρακοστιανό τραπέζι σας - Μια πολύ θρεπτική[...]

μεγάλες προψημένες πίτες για σουβλάκια ελαιόλαδο καλής ποιότητας φρέσκο δεντρολίβανο* λίγο χοντρό αλάτι (ή αρωματικό βιολογικό μείγμα αλάτιου με βότανα) *Μην[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 1/2 νεροπότηρο κρύο νερό 1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο λίγο αλάτι αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 κιλό) Για τη γέμιση: 1 1/2 κιλό[...]

Γλυκιά κολοκυθόπιτα από τη Ντίνα Νικολάου και τους "Νηστικούς πράκτορες"!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά 800 γρ. ψίχα κολοκύθας τριμμένη[...]

Εορταστική (και όχι μόνο) και θεϊκή η συγκεκριμένη πίτα, που τη λατρεύουμε οικογενειακώς και συνήθως μας περιμένει αχνιστή-αχνιστή όταν αριβάρουμε όλοι μαζί[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι καρολίνα ή γλασέ. 4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 250[...]

Υλικά 2 και 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 και 1/3 φλ. τσαγ. ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 2/3 φλ. τσαγ. κακάο 1/4 κ.γλ. αλάτι[...]

Υλικά : 1 κιλό σπανάκι φρέσκο ½ ματσάκι άνηθο 1 πράσο ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ κούπα τραχανά σταρένιο ή ρύζι γλασέ Αλάτι-πιπέρι 100γραμ[...]

Συστατικά   ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 4φλ.αλεύρι 1/2φλ.λευκό κρασί 1/3φλ.λάδι Μια πρέζα αλάτι Νερό όσο πάρει για να αποκτήσουμε μια ομοιόμορφη ζύμη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ [...]