Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μαστιχα ζαχαροπαστα

Ακούγεται απίστευτο ή μάλλον πολύ καλό, για να είναι αληθινό, αλλά είναι αληθινό. Με μόνο δύο υλικά, γιαούρτι και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, έχουμε μια από[...]

Οι μέρες των σχολικών διακοπών για τα Χριστούγεννα, είναι μια καλή ευκαιρία, να διασκεδάσουμε, μαγειρεύοντας και φτιάχνοντας γλυκά, με τα παιδιά, για τα[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι μαϊντανό 3 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι ψιλό (το παραδοσιακό είναι καλαμποκάλευρο) αλάτι 200[...]

Μουσκεύουμε σε νερό, 3-4 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα.   Στίβουμε καλά το ψωμί και ανακατεύουμε με 100 γραμ. ταραμά.  Ψιλοκόβουμε στο multi 1 κρεμμύδι[...]

Κόψτε το ψωμί της προηγούμενης μέρας σε λεπτές φέτες και αφήστε τις να στεγνώσουν λίγο.  Αναμίξτε 2-3 σκελίδες λυωμένο σκόρδο, 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,[...]

Κόψτε το ψωμί από την προηγούμενη σε φέτες και μετά σε κυβάκια, να είναι περίπου 3 φλυτζάνια.  Αφήστε τα να στεγνώσουν.  Λυώστε 3-4 σκελίδες σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι μαϊντανό 3 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι ψιλό (το παραδοσιακό είναι καλαμποκάλευρο) αλάτι 200[...]

Μουσκεύουμε σε νερό, 3-4 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα.   Στίβουμε καλά το ψωμί και ανακατεύουμε με 100 γραμ. ταραμά.  Ψιλοκόβουμε στο multi 1 κρεμμύδι[...]

Κόψτε το ψωμί της προηγούμενης μέρας σε λεπτές φέτες και αφήστε τις να στεγνώσουν λίγο.  Αναμίξτε 2-3 σκελίδες λυωμένο σκόρδο, 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,[...]

Κόψτε το ψωμί από την προηγούμενη σε φέτες και μετά σε κυβάκια, να είναι περίπου 3 φλυτζάνια.  Αφήστε τα να στεγνώσουν.  Λυώστε 3-4 σκελίδες σκόρδο[...]