Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ανθοτυρο δυοσμος

Το κις λορέν το φτιάχνω κανονικά με ζύμη τάρτας. Όταν όμως έχω περισσευούμενα κομμάτια σφολιάτας απο άλλες συνταγές, τα ανοίγω φυλλαράκι και στρώνω επάνω[...]

Το ψωμί είναι ένα από τα βασικότερα στοιχεία της διατροφής μας και βρίσκεται στη βάση της πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής. Εί ναι απαραίτητο στο καθημερινό[...]

Αναδημοσίευση από το ιστολόγιο " Αντέχουμε ". Για όσες επιθυμούν να φτιάξουν προζύμι με τον ευλογημένο βασιλικό από την εορτή της Υψώσεως του Σταυρού, έψαξα[...]

Καλό μήνα!! Σήμερα κερνάμε γιαουρτόπιτα με άρωμα λεμονιού, ελαφρά σιροπιασμένη. Εύκολη συνταγή, αρωματική και super δροσερή ειδικά αν την συνοδεύσουμε με[...]

Αυτά τα κουλουράκια είναι πολύ υγιεινά και πεντανόστιμα. Μπορούν να γίνουν με πολλές διαφορετικές γεύσεις. Καρότου, κρεμμυδιού, σκόρδου, ελιάς, με σπανάκι, με[...]

Την Καθαρά Δευτέρα δεν υπάρχει σπιτικό που να μην έχει την παραδοσιακή λαγάνα, είτε σπιτική είτε αγοραστή απο το φούρνο. Όλα τα άλλα είναι συνοδευτικά αλλά[...]

Επειδή τριήμερο καταφθάνει και όλο και κάπου θα εξορμήσουμε και εμείς σαν παιδιά, έφτιαξα τα αγαπημένα μας τυροπιτοζυμαράκια. Απο την πρώτη φορά που τα[...]

Εύχομαι σε όλους καλή χρονιά. Πρώτη μου συνταγή σήμερα, τι άλλο θα επέλεγα; Μια παραδοσιακή συνταγή απο την ιδιαίτερή μου πατρίδα, την Κύπρο. Τσιπόπιτα. Είναι[...]

Ένα γλυκό που φτιάχνω τα τελευταία χρόνια και το απολαμβάνουμε μαζί με τους φίλους μας. Είμαι σίγουρη ότι και οι περισσότεροι απο εσας την έχετε δοκιμάσει,[...]

Πρωτομαγιά, ημέρα των λουλουδιών!! Ανθίζει το σπίτι μας με τα λουλούδια που μαζεύουμε, ανθίζει το μπαλκόνι μας με το στεφάνι που κρεμούμε, ανθίζει η ψυχή μας[...]

Καλό μήνα!! Σήμερα κερνάμε γιαουρτόπιτα με άρωμα λεμονιού, ελαφρά σιροπιασμένη. Εύκολη συνταγή, αρωματική και super δροσερή ειδικά αν την συνοδεύσουμε με[...]

Υλικά 20 γραμ. μαγιά νωπή 3 κούπες χλιαρό νερό 1 κιλό αλεύρι μαλακό , και ακόμη έξτρα ποσότητα για το πλάσιμο. 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο (προαιρετικό) 1[...]

Το ψωμί είναι ένα από τα βασικότερα στοιχεία της διατροφής μας και βρίσκεται στη βάση της πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής. Εί ναι απαραίτητο στο καθημερινό[...]