Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Υλικά 1 kg αλεύρι για ολες τις χρήσεις ή ολικής 2 μεγάλες ντομάτες 150 gr φετα 1 μέτριο κρεμμύδι μαγιά 80 gr ελαιόλαδο Αλάτι, ρίγανη ..και σε οποιους αρεσει[...]

Εύκολη και πολύ νόστιμη πιτούλα!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο έτοιμο φύλλο χωριάτικο 750 γρ. πράσα 200 – 300 γρ. φέτα, ανάλογα τα γούστα! 4 – 5 ξερά ψιλοκομμένα[...]

Υλικά 2 φύλλα χωριάτικα 700 γρ. μαρίδες Λίγο λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 150 γρ. φέτα 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι[...]

Τo σπιτικό ψωμί είναι μοναδικό! Εμείς το αγαπάμε πολύ και έχουμε σταματήσει, χρόνια τώρα, να αγοράζουμε έτοιμο. Πολλές φίλες μου όμως θεωρούν πολύ κουραστική[...]

Εύκολα και νόστιμα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 4 κουταλάκια μπεικιν 1 ποτήρι λάδι 1 πορτοκάλι το χυμό του 1 7up 330ml Γέμιση 1 1/2 πιάτο ελιές[...]

4 χωριάτικα φύλλα κιχί 4 φύλλα κρούστας 1 1/2 κιλό κολοκύθα γλυκιά (λύρα) τριμμένη σε χοντρό τρίφτη 1 φλ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλ. σταφίδες ξανθές και μαύρες,[...]

Αφού σας είπα για τον αρτοπαρασκευαστή μου, συνεχίζω με τη συνταγή που έλεγα πως θα βάλω. Να τονίσω κάτι το οποίο αναφέρθηκε στα σχόλια της περασμένης[...]

500 γραμ. αλεύρι κίτρινο ψιλό (για παρασκευή χωριάτικου ψωμιού) 500 γραμ. αλεύρι τσουρεκιού (ρόμπιν χουντ) ή σούπερ αμερικής 20 γραμ. αλάτι 180 γραμ. προζύμι[...]

Υλικά: Για το φύλλο 750γρ αλεύρι 1 ποτηράκι κρασιού λάδι 1 κ.γ κοφτό αλάτι 2 κ.σ ξύδι νερό(όσο πάρει) Για την γέμιση 1/2 κιλό σπανάκι 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα[...]

16 Οκτωβρίου σήμερα, παγκόσμια ημέρα ψωμιού. Το ξέρετε ότι δεν είμαι και πολύ φανατική με τις ημέρες εορτασμού, αλλά τη συγκεκριμένη μέρα την τιμώ δεόντως.[...]

500 γρ αλεύρι σκληρό ή χωριάτικο κίτρινο 300 γρ νερό 3 κ. σουπας ελαιόλαδο και λίγο για από πάνω 1 φακελάκι ξερή μαγιά λίγο αλάτι λίγη ζάχαρη Οδηγίες 15 λεπτα[...]

Νόστιμη νηστίσιμη συνταγή από τον Gobolino με σέσκουλα σπανάκι και χρωματιστές πιπεριές… Τι χρειαζόμαστε: 2 χωριάτικα φύλλα ή 1 πακ. φύλλο κρούστας 4 πράσα σε[...]