Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Μια πολύ όμορφη παραδοσιακή συνταγή απο την Αγγλία με επιρροές απο το Μαρόκο. Δοκιμάστε τη για του Αγίου Βαλεντίνου! Τι χρειαζόμαστε: 1.5 κιλο αρνι κομμένο σε[...]

Καλή εβδομάδα!!!    Χρόνια πολλά σε όλες τις εορτάζουσες!!! Σήμερα αν και μύρισε φθινόπωρο (σας αρέσουν τα φθινοπωρινά μου; νισάφι με τη[...]

Ειναι μια ευκολη και νοστιμη πιτα που θα ξετρελανει τους παντες Τι χρειαζόμαστε: Ενα πακετο σφολιατας 2 ποτηρια γαλα 1/2 ποτηρι ψιλο σιμιγδαλι 500-600γρ φετα[...]

Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε και χωρίς πολλά υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας μικρά τετράγωνα 1 άνθος βανίλια στιγμής[...]

Εμπνευσμένη από κάτι υπέροχα δανέζικα γλυκά που χρησιμοποιούν ειδική ζύμη σφολιάτας τη λεγόμενη Δανέζικη σφολιάτα, έφτιαξα αυτές τις υπέροχες σφολιατίνες που[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κ γάλα 100 γρ κρέμα γάλακτος, άχνη ζάχαρη 2 φύλλα σφολιάτας 250 γρ καραμελωμένους ξηρούς καρπούς κερασάκια γλασέ Σε μια κατσαρόλα βράζω[...]

Η μικρή μου αγαπάει την μπανάνα και τα πορτοκάλια... αυτό λοιπόν είναι απο τα αγαπημένα της και όχι μόνο αυτής.... Τι χρειαζόμαστε: 350 γρμ. χυμό πορτοκαλιών[...]

Γερμανικό εύκολο γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: 2 φυλλα σφολιατας 2 φακελακια ανθος αραβοσιτου Βανιλια 750 γρ γαλα 80 γρ ζαχαρη 2 βανιλιες μαρμελαδα βερυκοκο Με το[...]

Η καλύτερη τάρτα για αυτή την εποχή δια χειρός Νένας Ισμυρνόγλου. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για μία ταρτιέρα 22εκ. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Ήρθε η ώρα για ένα γλύκισμα... μμμμμ Είναι και ligth.... Υλικά: 500 γρ σφολιάτα 500 γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα 1 αυγό για επάλειψη (πριν το ψήσιμο) Άχνη για[...]

Υλικά: 30 γρ. φυτικό βούτυρο 1/4 φλ. καστανή ζάχαρη 500 γρ. μήλα ψιλοκομμένα 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη [...]

• 1 φύλλο σφολιάτα • λάδι • 2 πράσα • 2 μήλα ξινά • 2 κουτ.σούπας χυμό λεμόνι • 3 αυγά • 125 γρ γάλα • 120 γρ κρέμα γάλακτος • 90 γρ τριμμένο τυρί • Αλάτι,[...]

Η συνταγή αυτής της τάρτας είναι ίσως η πιο πολύτιμη που έχω εξασφαλίσει. Τις οδηγίες για να ετοιμάσετε τη βάση της μπορείτε να τις βρείτε εδώ , βήμα προς[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση 500 γρ. κιμά (μοσχάρι ή μισό μισό μοσχάρι και χοιρινό) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινο μήλο σε κυβάκια λίγο θυμάρι φρέσκο ή[...]

2 πράσινα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια 0,5 εκ. 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ζάχαρη 6 λουκάνικα Φρανκφούρτης (350 γρ. συνολικά) κομμένα ροδέλες (ή[...]

Ο φούρνος της γειτονιάς μου φτιάχνει τα πιο θεϊκά πολύσπορα τυροπιτάκια με αλεύρι ολικής. Τρως ένα και πας στον παράδεισο! Για μερικά λεπτά μεταφέρεσαι μέσα[...]

Ένα από τα πιο διάσημα τυριά της πατρίδας μας είναι το κασέρι, και νομίζω πως αν βρεις ένα καλό κασέρι, μπορείς να δημιουργήσεις εξαιρετικά πράγματα, πέρα από[...]

Ένα εύκολο, γρήγορο, και πολύ νόστιμο γλυκάκι θα σας κεράσω σήμερα. Με σφολιατίνια σαν βάση, γεμισμένα με φρούτα που προηγουμένως έχουν μαριναριστεί για λίγη[...]