Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

 Η συνταγή είναι από τα Επτάνησα και την ονόμασαν "αβράκωτη" γιατί δεν περιέχει φύλλο. Υλικά: 150γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250γρ. φέτα[...]

Υλικά: 2 κ. Πατάτες 4-5 πράσα μαϊντανό 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 1 Πράσινη πιπεριά λίγο δυόσμο πιπέρι αλάτι λάδι ρίγανη 1 πακέτο φύλλα κρούστας Λεμόνι Τρόπος[...]

Υλικά 1/2 κιλό φέτα 100γρ. ρέγκατο 100γρ. γκούντα 100γρ. μυζήθρα 3 αβγά κρέμα γάλακτος ή μισή κούπα γάλα 4 φύλλα κρούστας πιπέρι σπορέλαιο σουσάμι Εκτέλεση[...]

Υλικά 1 πακετο φυλλο κρουστας 300 γρ.φετα 200 γρ.γκουντα 200 γρ. ρεγγατο 1 ποτηρι λαδι 1 κουταλια μπεκιν 4 αυγα μπεικον αλατι-πιπερι Εκτέλεση βαζουμε τα φυλλα[...]

Υλικά: 1 κουτί μπεσαμέλ 1 1/2 λίτρο γάλα 500 γρ φύλλο κρούστας 500 γρ. φέτα χονδροκομμένη 150 γρ κεφαλογραβιέρα 5 αυγά λίγο άνηθο ψιλοκομμένο λίγο βούτυρο[...]

Λοιπόν παιδιά πρέπει να σας πω τον πόνο μου: Είμαι από τις άτυχες εκείνες που η πεθερά μου αντί να χαίρεται που έχει βρει νύφη να καλομαγειρεύει αντιθέτως με[...]

Μια απλή, πανεύκολη και διαιτητική πιτούλα για πιο light απολαύσεις. Υλικά 1 κιλό ανθότυρo 1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο 2 γιαούρτια 0% 2 ασπράδια αυγού 2 κούπες[...]

Η συνταγή είναι παραλλαγή της πορτοκαλόπιτας της Α. Μπαρμπαρίγου με λίγο αλλαγμένα τα υλικά (για να μην έχει πολύ ζάχαρη και αυγά) Είναι πολύ εύκολο και[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό σπανάκι 3-4 μετρια πράσα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 κιλό φέτα 2 αβγά αλάτι πιπέρι λάδι

Υλικά : 4-5 πατάτες 1/2 φλιτζάνι μπύρα 1/2 φλιτζάνι  γραβιέρα τριμμένη (εγώ έβαλα 1 φλιτζάνι) 5 αυγά 2 ασπράδια αυγών 2 κουταλιές αλεύρι Μαργαρίνη για το[...]

Υλικά : 1 φύλλο κρούστας 4 λουκάνικα Μυκόνου (ή ό,τι άλλο προτιμάτε) 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 1 πράσινη πιπεριά καυτερή 1 κρεμμύδι ξερό 2[...]

Το πράσο είναι αυτό που κάνει τη διαφορά στην κοτόπιτα αυτή. Το γλυκίζει χωρίς να χάνεται η γεύση του κοτόπουλου. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 3[...]

 Αυτή η συνταγή είναι Μικρασιάτικη και τα φτιάχνουμε όλο το χειμώνα, ιδιαιτέρα την Πρωτοχρονιά και τις Απόκριες. Υλικά : 500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά (η[...]

Μια ξεχωριστή κρεατόπιτα που φτιάχνεται το Πάσχα στην Ήπειρο! Αν τη δοκιμάσετε νομίζω θα σας ενθουσιάσει! Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας (μπορείτε να[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα 300 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα Κρήτης 100 γρ. ροκφόρ ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο πιπέρι ελαιόλαδο για το άλειμμα Για[...]

Υλικά : 1 κιλό σπανάκι φρέσκο ½ ματσάκι άνηθο 1 πράσο ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ κούπα τραχανά σταρένιο ή ρύζι γλασέ Αλάτι-πιπέρι 100γραμ[...]

Έχει υποβληθεί από pastaflora    Πέμπτη, 30/10/14 Τυρόπιτα "Η ξεκούραστη", πεντανόστιμη και γρήγορη ζυμαρόπιτα χωρίς κάν να ανοίξεις φύλλο! Πηλιορειτικη![...]