Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Μάρτιος... η φύση άνθισε σε πείσμα των δυσκολιών της εποχής, ο ήλιος μας καλοπιάνει συχνά πυκνά αν και ο απρόβλεπτος Μάρτιος μας φοβερίζει με τις ξαφνικές[...]

Όταν λοιπόν παλιότερα, έκανα το τραπέζι την παραμονή των Χριστουγέννων, το καθιερωμένο ήταν η σούπα γαλοπούλας. Εντάξει, βράδυ ήταν, υπάρχει μια δικαιολογία![...]

ΜΑΚΑΡΙ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΝΑ'ΤΑΝ ... ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ! ΒΡΑΔΥΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΤΩΝ GREEK FOOD BLOGGERS ΣΤΑ T.G.I. FRIDAY'S ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Την Τεταρτη 5 Σεπτεμβριου, οι[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα σε όλους!!!! Ελπίζω να είχατε όλοι ένα όμορφο ΣΚ... με ψήφο ή χωρίς!!! Εγώ όπως σας είχα πει βρέθηκα στην Αθήνα για ένα άκρως[...]

Τα μανταρίνια έχουν την τιμητική τους αυτή την εποχή, οπότε αυτή η συνταγή έρχεται να συμπληρώσει το τετράδιο συνταγών μας! Νόστιμη, εύκολη και γρήγορη! ΥΛΙΚΑ[...]

Υλικα 6-7 φυλλα κρουστας τα οποια απλωνετε τσαλακωτα σε ενα μεγαλο ταψι απο την προηγουμενη ημερα να ξεραθουν καλα..αφου ξεραθουν τα θρυμματιζετε με τα χερια[...]

Όταν λοιπόν παλιότερα, έκανα το τραπέζι την παραμονή των Χριστουγέννων, το καθιερωμένο ήταν η σούπα γαλοπούλας. Εντάξει, βράδυ ήταν, υπάρχει μια δικαιολογία![...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) Για την κρέμα κάστανου 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1250 γρ. γάλα φρέσκο 100 γρ. ζάχαρη 120 γρ. βούτυρο σε κύβους και 100 γρ. βούτυρο λιωμένο[...]

Τον καιρό που δούλευα, τον παλιό εκείνο καιρό γιατί όπως έχουν γίνει τώρα τα πράγματα η θέση εργασίας αποτελεί προνόμιο, εκμεταλλευόμουνα την κατάψυξη μου στο[...]

Μάρτιος... η φύση άνθισε σε πείσμα των δυσκολιών της εποχής, ο ήλιος μας καλοπιάνει συχνά πυκνά αν και ο απρόβλεπτος Μάρτιος μας φοβερίζει με τις ξαφνικές[...]

Για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 10 φύλλα κρούστας εμπορίου Για τη γέμιση 6 αυγά 120 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια ½ κιλό[...]

Ναι, λοιπόν, για εσένα που δεν ξέρεις τι να κάνεις με τα κάστανα, υπάρχει λύση. Τι χρειαζόμαστε: 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1250 γρ. γάλα φρέσκο 125 γρ. ζάχαρη 120[...]

για ένα ταψί φούρνου 6 αυγά 120γρ ζάχαρη 1 κουτ. της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια ½ κ. γιαούρτι 10 φύλλα κρούστας τριμμένο καρύδι τριμμένα αμύγδαλα[...]

Πεντανόστιμη, υγιεινή, ευπαρουσίαστη, πανεύκολη. Δοκιμάστε τη! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κολοκύθα κίτρινη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 1/2 κούπα αμυγδαλόψυχα[...]

Μυρωδάτη, υγιεινή και ιδιαίτερα οικονομική ! Τα πορτοκάλια άρχισαν να γλυκαίνουν και οι πορτοκαλόπιτες είναι αγαπημένο γλυκό της εποχής. Επειδή όμως αρκετοί[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 60γρ. αμύγδαλα σε φετάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα 2 κ.γ. κύμινο σκόνη[...]

Υλικά: 500 γρ. φύλλο κρούστας Υλικά για τη γέμιση 500 γρ. κολοκύθι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα[...]

Αφράτο μυρωδάτο γλυκό σταφιδόψωμο, με φιλέ αμυγδάλου και σουσάμι. Νηστίσιμο. Υλικά: 500 γρμ. αλεύρι σκληρό 260 γρμ. νερό 80 γρμ. μέλι 40 γρμ. ζάχαρη 80 γρμ.[...]

Για το καραμελένιο πολίτικο φύλλο 1 πακέτο φύλλο κρούστας πολίτικο Alfa 100 γρ. λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο 1/2 φλ. αμυγδαλόψιχα 1/2 φλ. ζάχαρη 3 κ.σ. μέλι[...]