Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κυμινο

Υλικά λαζάνια ή φετουτσίνε: 500 γρ. γαρίδες: 600 γρ. φρέσκιες, καθαρισμένες (βρασμένες) κονιάκ: 2 κουταλιές της σούπας σπαράγγια: 8 κομμένα σε κομμάτια[...]

Υλικά σπαγγέτι: 500 γρ μανιτάρια: 250 γρ. σκόρδο: 1 σκελίδα, ψιλοκομμένη βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί: 100 ml[...]

Υλικά φιλέτα λευκού ψαριού (πεσκανδρίτσα ή γλώσσα): 500 γρ. ψίχα από γαρίδες και καραβίδες: 500 γρ. ελαιόλαδο: 50ml βούτυρο: 100 γρ. αλεύρι μαλακό: 100 γρ.[...]

Υλικά τριβελάκι: 500 γρ. αρακάς (κατεψυγμένος): 200 γρ. χρωματιστές πιπεριές: 1/2 φλιτζάνι, ψιλοκομμένες καλαμπόκι: 200 γρ. (προαιρετικά) κρεμμύδια φρέσκα:[...]

Υλικά πένες: 500 γρ. αρακάς: 150 γρ. βρασμένος και στραγγισμένος βούτυρο: 80 γρ. κρέμα γάλακτος 3% ή 15%: 250ml κρεμμυδάκια φρέσκα: 3 ψιλοκομμένα σελινόριζα:[...]

Υλικά ζύμη για πίτσα ή πεϊνιρλί: 1 δόση (σύμφωνα με τη βασική συνταγή (Ζύμη για πίτσα και πεϊνιρλί) κρεμμύδι: 1 μεγάλο, καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπανάκι 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο και λίγο επιπλέον για το σκεύος 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 λίτρο γάλα χλιαρό 100 ml κρέμα[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. παπαρδέλες ή άλλο κάπως φαρδύ ζυμαρικό της αρεσκείας σας 450 γρ. μπουκετάκια μπρόκολο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 2-3 κουταλιές της[...]

Υλικά 500 γρ. λαζάνια (1 πακέτο) 1 κιλό σπανάκι πλυμένο, καθαρισμένο και χοντροκομμένο 3 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 πράσα[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. μακαρόνια 400 γρ. στήθος κοτόπουλου βραστού ή ψητού 300 γρ. μανιτάρια σε φέτες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]

Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά με κοντό σχήμα (ριγκατόνι ή πένες) 500 γρ. κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. ταλιατέλες ή άλλο κάπως φαρδύ ζυμαρικό της αρεσκείας σας 400 γρ. μπουκετάκια μπρόκολο 200 γρ. κοτόπουλο βραστό ή ψητό σε κομματάκια 1[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. σπαγγέτι 2 αβοκάντο 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες (χωρίς το κεφάλι) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 50 γρ.[...]

Υλικά Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κρόκοι αυγών 1-2 κουταλιές της σούπας νερό αλάτι λίγο ελαιόλαδο Για τη γέμιση 300 γρ. μανιτάρια[...]

Υλικά σπαγγέτι 500 γρ. μανιτάρια 250 γρ. σκόρδο 1 σκελίδα, ψιλοκομμένη βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί 100 ml[...]