Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μαγιονεζα

Τα ζυμαρικά φούρνου έχω την αίσθηση ότι στην Ελλάδα είναι πολύ πιο δημοφιλή απ’ ότι διεθνώς και κυρίως σε σχέση με την Ιταλία. Δεν είμαι σίγουρος για τον λόγο,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 320 γρ. ριγκατόνι τύπου σέλινο, βρασμένα σε αλατισμένο νερό 120 γρ. αρακάς, καθαρισμένος και ζεματισμένος σε αλατισμένο νερό 2 κ.σ.[...]

Δεν είναι καθόλου σχήμα λόγου, όταν στην τυπική ερώτηση τι κάνω, απαντώ «το παλεύω». Απεικονίζει την εσωτερική μου πάλη ενάντια σε μια αυτονόητη[...]

Και πώς να ετοιμάσεις μια σκάφη μακαρόνια για τους φίλους που θα καταπλεύσουν την Κυριακή στο σπίτι για να παρακολουθήσετε μαζί τα αποτελέσματα και να γίνει[...]

Υλικά ριγκατόνι ή πένες: 500 γρ. φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα: 450 γρ. κρεμμύδι: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανός: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος[...]

ΤΑΓΚΆΝΟ : ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE Φέτος το Πάσχα γιορτάζεται την ίδια ημέρα σε Ορθόδοξη και Καθολική Εκκλησία, και η απριλιάτικη[...]

ΤΑΓΚΆΝΟ : ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE Φέτος το Πάσχα γιορτάζεται την ίδια ημέρα σε Ορθόδοξη και Καθολική Εκκλησία, και η απριλιάτικη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ½ κιλό ριγκατόνι βούτυρο, αλάτι Για τη γέμιση 250 γραμμ. κατεψυγμένο αρακά 80 γραμμ. τριμμένο ρεγκάτο 50 γραμμ.[...]

1 1/2 φλιτζάνι καρότο κομμένο σε λωρίδες 1 πακέτο κοντά ζυμαρικά (πένες, ριγκατόνι) 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι αρακά 1[...]