Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ραντιτσιο

Μύδια, γαρίδες και ότι άλλο σε θαλασσινά σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε. Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα !!! Υλικά 200 γρ. μύδια καθαρισμένα 10-12 μύδια με το[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ήρθε ο Φεβρουάριος, καλό μήνα σε όλους, και σιγά σιγά θα σας δίνω κάποιες ιδέες για το γεύμα της ημέρας των ερωτευμένων. Το σημερινό έχει[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) 300 γρ. μύδια και στρείδια, με το κέλυφος 300 γρ. καλαμαράκια 300 γρ. γαρίδες, χωρίς το κεφάλι 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο,[...]

ΣΠΑΓΚΕΤΤΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ (ΤΑ ΒΡΑΧΙΑ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ!) Τα σπαγκεττι "βραχια της θαλασσας ", οπως ειναι η ακριβης μεταφραση, ειναι ακομη ενα πεντανοστιμο πιατο[...]

Υλικά: 15 μικρές γαρίδες 200 γρ. σουπιά ή χταπόδι 200 γρ. καλαμαράκια 200 γρ. μύδια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1 δαφνόφυλλο 1/2[...]

10 μικρές Καραβίδες 10 μέτριες γαρίδες no 2 10  μικρά καλαμαράκια 10 μικρές σουπιές 20 μικρά καβουράκια 50 Αχιβάδες (φρέσκιες ανοικτές με το κέλυφος) 3[...]

Γιατί άραγε να χρησιμοποιήσουμε bavette αντί απλών μακαρονιών όταν φτιάχνουμε μακαρονάδα θαλασσινών; Ίσως η απουσία αυγού; Ίσως η ιδιότητα της ζύμης να ρουφάει[...]

Casarecce – ζυμαρικά από ρεβίθια με καλαμαράκια Από τα ζυμαρικά με θαλασσινά, την κατηγορία που ακουμπάει στην πιο «φουρτουνιασμένη» καρδιά της – νότιας κυρίως[...]

1 πακέτο μακαρόνια Νο.6 ανάμεικτα θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, καλαμάρι, χταπόδι) 2 κρεμμύδια σε φέτες 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης σε φέτες 1 κίτρινη πιπεριά[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια τέλεια μακαρονάδα θαλασσινή που συνδυάζει και λαχανικά μαζί για άρωμα, χρώμα και γεύση. Μπορείτε άνετα να τη σερβίρετε στους[...]

ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Φαγητό πολύ νόστιμο, εύκολο και κατάλληλο για τις περιόδους νηστειών και όχι μόνο. Υλικά: 500γρ. τεμαχισμένα ανάμεικτα θαλασσινά[...]

Μια ιδιαίτερη κατηγορία ζυμαρικών είναι τα ειδικά, που ξεχωρίζουν με την χαρακτηριστική εμφάνιση που έχουν, και περιλαμβάνει αυτά που έχουν σχήμα φωλιάς[...]

Νόστιμο, χορταστικό , οικονομικό νηστίσιμο πιάτο! Τα χταπόδια , οι σουπιές, οι γαρίδες είναι οι «πρωταγωνιστές» στα κυριακάτικα πιάτα της Σαρακοστής. Είναι[...]

Τα χταπόδια, οι σουπιές, οι γαρίδες είναι οι «πρωταγωνιστές» στα πιάτα της Σαρακοστής. Είναι πιο πλούσια από τα άλλα νηστίσιμα πιάτα και[...]

Γενικές συμβουλές για την παρασκευή των ζυμαρικών Δεν κάνει να βάζουμε μεγάλη ποσότητα ζυμαρικών στην κατσαρόλα για να μη λασπώνουν και να μη σπάνε. Tα[...]

Ένα φαγάκι που πιστεύω θα αρέσει στους περισσότερους. Παραλείποντας την φέτα έχουμε μια νηστίσιμη μακαρονάδα. Όμως η φέτα δίνει άλλου είδους νοστιμιά στην[...]

Για τον ζωμό θαλασσινών: 200 γρ ανάμικτα θαλασσινά (φρέσκα ή κατεψυγμένα) εγώ χρησιμοποίησα γαρίδες, καλαμαράκια και μύδια κατεψυγμένα 1 φύλλο δάφνης 1[...]

Ταλιατέλες με Θαλασσινά και Ντομάτα   Υλικά 400 γραμμάρια Ταλιατέλες 350 γραμμάρια μικρά μύδια με το κέλυφος 400 γραμμάρια μέτριες γαρίδες 200 γραμμάρια[...]

Χυλοπίτες φούρνου με θαλασσινά και λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα τυριών... Τι χρειαζόμαστε: 400γρ. καλαμάρια 1 κονσέρβα καβουρόψιχα 200γρ. γαριδούλες 1 κόκκινη[...]

Μια φίλη μου μου έδωσε αυτή τη συνταγή, και έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας.Τα σπαγγέτι με θαλασσινά είναι ένα όμορφο και γευστικό[...]