Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις βουτυρο

Αν και απολαμβάνω πάρα πολύ τα φρούτα και τα λαχανικά, τις σαλάτες και τα ελαφριά φαγητά, ορισμένες φορές αισθάνομαι μια ακαταμάχητη επιθυμία για ένα πλούσιο[...]

3 μελιτζάνες φλάσκες 1/4 φλ. ελαιόλαδο λίγη φρέσκια ρίγανη 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. μπούκοβο 2 συσκευασίες σάλτσα ντομάτας με βασιλικό 1 συσκευασία πένες χωρίς[...]

Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία σπαγγέτι χωρίς γλουτένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση (βελανίδια) 1 ντομάτα[...]

6 1/2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη 2 κ.σ. ξηρή μαγιά στιγμιαία 1 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. λιναρόσπορος 2 2/3 φλιτζ. νερό χλιαρό 4 αυγά μεγάλα[...]

Η γνωστή αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, στη βίγκαν εκδοχή της. Ιδιαίτερα αγαπητή από τα παιδιά, υγιεινή & χωρίς χοληστερόλη. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ.[...]

Για τη ζύμη 450 γρ. κουνουπίδι 2 αυγά 150 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα στο μπλέντερ 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Για την πίτσα 2500 γρ. γραβιέρα γλυκιά σε φέτες 200 γρ.[...]

Λέμε πολύ συχνά ότι το να είναι κάποιος βέγκαν δεν σημαίνει ότι θα πρέπει στερείται τις αγαπημένες του γεύσεις. Η μετάβαση στην χορτοφαγική διατροφή μας[...]

Ένα από τα πιο δημοφιλή μεσογειακά πιάτα, με ρίζες αναμφισβήτητα ιταλικές αλλά προεκβολές ευρύτατα απλωμένες στις γειτονικές χώρες της Μεσογείου και όχι μόνο,[...]

Για τα ζυμαρικά 500 γρ. αλεύρι 1κ.γ. (κοφτό) αλάτι 250 γρ. νερό Για τη σάλτσα 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 1 μελιτζάνα 1[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 2 φλ. βρασμένα ρεβίθια 1 κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο 1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες 2 κ.σ.[...]

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε καρέ 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε καρέ 1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε καρέ 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ 1 κρεμμύδι ξερό[...]

1 συσκευασία σπαγγέτι χωρίς γλουτένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση (βελανίδια) 1 ντομάτα τριμμένη 2[...]

Για τις πένες 1 συσκευασία πένες με ρίγα (χωρίς γλουτένη) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 200 γρ. ντοματίνια 4 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό 1 συσκευασία αποφλοιωμένες[...]

Mυστικά, τι, πως και γιατί για τέλεια ζυμαρικά (…συνέχεια) Oι Ιταλοί νοιάζονται για τα τέλεια μακαρόνια όπως οι Γάλλοι για το σουφλέ ή οι Άγγλοι για ένα[...]

Τη συνταγή τη βρήκα στο καταπληκτικό μπλογκ http://blog.fatfreevegan.com Είναι μία πολύ καλή ιδέα για βραδινό γρήγορο φαγητό. Το εξαφανίσαμε σε χρόνο μηδέν.[...]

Καλό μήνα φίλοι μου! Χριστός ανέστη! Εύχομαι να περάσατε καλά! Μετά από ολιγοήμερες διακοπές του μπλογκ, ξεκινάω σιγά-σιγά πάλι τις συνταγές μου. Απλές,[...]

Βασική ζύμη για πίτσα από το cookbox.gr Τα συγκεκριμένα υλικά είναι για 350 γρ ζυμάρι πίτσας και είναι αρκετό για μια στρογγυλή πίτσα 8 τεμ. για 2 άτομα. Αν[...]

Όλα τα μυστικά των ζυμαρικών κατευθείαν από την Ιταλία Αυτό που όλοι λένε είναι ότι τα καλύτερα ζυμαρικά τα φτιάχνουν οι Ιταλοί. Μύθος ή αλήθεια; Το σίγουρο[...]

Η γνωστή αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, στη βίγκαν εκδοχή της. Ιδιαίτερα αγαπητή από τα παιδιά, υγιεινή & χωρίς χοληστερόλη. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ.[...]

Για τη ζύμη 100 γρ. αμύγδαλα 300 γρ. κουνουπίδι 1 αυγό μεσαίο 1 κρόκο από μεσαίο αυγό 35 γρ. παρμεζάνα 1 πρέζα αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ελαιόλαδο Για την πίτσα 150[...]