Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μαντζουρανα

22/4/14 Το σημερινό μας πιάτο ,τριβελάκι με cashews pesto, είναι εκτός όλων των άλλων και ένα vegetarian πιάτο μιας και η παρουσία τυριού, όπως σε μια άλλη[...]

Λέμε πολύ συχνά ότι το να είναι κάποιος βέγκαν δεν σημαίνει ότι θα πρέπει στερείται τις αγαπημένες του γεύσεις. Η μετάβαση στην χορτοφαγική διατροφή μας[...]

For the round up in English click here Για τη λατρεία μας στα ζυμαρικά σας έχουμε μιλήσει πολλές φορές! Σήμερα λοιπόν σας παρουσιάζουμε δέκα από τα πιο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

250 γρ. σπαγγέτι ολικής αλέσεως 2 αβοκάντο ώριμα 50 γρ. ελαιόλαδο χυμό από 2 λάιμ ξύσμα από 2 λάιμ ½ ματσάκι κόλιανδρο 1 κ.γ. μπούκοβο αλάτι πιπέρι 1 σκ.[...]

250 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης αλάτι πιπέρι 2 αβοκάντο 1 σκ. σκόρδο 100 γρ. κάσιους καβουρδισμένα ½ ματσάκι κόλιανδρο 1 κ.γ. μπούκοβο ξύσμα και χυμό από 1[...]

Για τα ζυμαρικά 400 γρ. σπαγγέτι από δίκοκκο σιτάρι 1 κ.γ. αλάτι Για την πέστο 125 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. φύλλα βασιλικού 130 γρ. κάσιους ή κουκουνάρι 2 σκ.[...]

15 Μαρτίου 2014 Σήμερα είχαμε όρεξη για μακαρονάδα με σάλτσα πέστο! Φυσικά τέτοια εποχή δεν έχει φυτρώσει ακόμα ο βασιλικός στις γλάστρες μας οπότε φτιάξαμε[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ζυμαρικά 200γρ. Κάσιους 200 γρ. γιαούρτι 100 γρ. παρμεζάνα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά νερό από τα σπαγγέτι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Αν και απολαμβάνω πάρα πολύ τα φρούτα και τα λαχανικά, τις σαλάτες και τα ελαφριά φαγητά, ορισμένες φορές αισθάνομαι μια ακαταμάχητη επιθυμία για ένα πλούσιο[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 χούφτες αρακά 2 χούφτες κάσιους 2 χούφτες παρμεζάνα 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι βασιλικό 100 γρ. κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ: [...]

Μου αρέσει πολύ το πέστο αλλά συνήθως το αποφεύγω γιατί έχει πάρα πολύ λάδι και ως συνέπεια αρκετές θερμίδες. Αυτή η εκδοχή χρησιμοποιεί αβοκάντο αλλά καθόλου[...]

Όταν βιάζεσαι να φύγεις για τη δουλειά και φωτογραφίζεις στα γρήγορα το φαγητό σου με το κινητό, είναι σχεδόν αδύνατο να βγει φωτογραφία της προκοπής! Επειδή[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως (προσοχή γιατί τα σκουρόχρωμα μακαρόνια μπορεί να είναι από μελάνι σουπιάς, διαβάστε τα συστατικά) 1 κολοκυθάκι[...]

Έσσω σήμμερα εν είχα πολλά φαγία. Έπρεπεν να αυτοσχεδιάσω. Ο παρέας που μου φέρνει την κασιούδαν με τα βιολογικά φαγιά εσυνέχισεν τες εκπλήξεις, τζαι εκτός[...]

1 στήθος κότας 200 γρ. ταλιατέλες άσπρες βρασμένες 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Ντοματάκια τσέρι Μαϊντανό ψιλοκομμένο Ψήνουμε το στήθος της κότας στη σχάρα. Σε ένα[...]

Πρόκειται για μια κλασική ιταλική μακαρονάδα. Φτιάχνεται σε πάρα πολλές περιοχές της Ιταλίας, με πιο διάσημη αυτή της Γένοβας, όπου φτιάχνεται και το καλύτερο[...]

Υλικά για 2 άτομα: 250 γρ. πένες 150 γρ. πιπεριές χρωματιστές 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 50 γρ. κάσιους ωμά χωρίς αλάτι λίγο μαϊντανό ελαιόλαδο (1/3 φλιτζανιού)[...]