Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κοκκορας

Υλικά (Για ένα μέτριο ταψί) 1 πακέτο μεγάλα κοχύλια ζυμαρικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 10 μανιτάρια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 πακέτο βίδες 3-4 λουκάνικα χωριάτικα μεσαίου μεγέθους (χωρίς το περίβλημα) 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο σε ροδέλες 3 πιπερίτσες[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 20-25 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. παπαρδέλες 10 φέτες καπνιστό μπέικον 1 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ. γλ. εστραγκόν (προαιρετικά) 200 γρ. κρέμα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα και το τελείωμα του πιάτου 300 γρ. Ταλιατέλες, φρέσκιες 40 γρ. Ελαιόλαδο 150 γρ. Λουκάνικο χωριάτικο 100 γρ. Κολοκύθι, σε στικς 5[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 15 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 250 γρ. σπαγγέτι ολικής 6-8 γαρίδες No 2 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 σφηνάκι κονιακ 1 σφηνάκι ελαιόλαδο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Το must για κάθε τραπέζι, έτοιμο σε 20'! Τι χρειαζόμαστε: 3/4 πακέτο μακαρόνια Νο.6 400-500 γρ. κρέμα γάλακτος 120 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο (1 πακέτο) 150[...]

Μοναδική συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Δημήτρης Ανδρέου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 30΄, αναμονή 1 βράδυ,[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Η πολυφωνία υλικών σ΄αυτή τη συνταγή δεν έχει ως αποτέλεσμα έναν αχταρμά, αλλά μια έκρηξη γεύσης. Οι ισορροπίες είναι λεπτές αλλά[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 250 γρ. σπαγγέτι 100 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα 2 φέτες τσένταρ 4 φέτες μπέικον 6 λευκά μανιτάρια 1 κ.σ.[...]