Ζυμαρικα, Πιτσες με μαραθος

Τι χρειαζόμαστε: 450 γρ. τορτελίνια 100 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια κονσέρβας 100 γρ. σαλάμι αέρος σε λεπτές ροδέλες 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 400 γρ.[...]

Η λεντινούλα, που πολλοί την γνωρίζετε ως shiitake, είναι σαφώς το πιο νόστιμο καλλιεργούμενο μανιτάρι στην Ελλάδα και έτσι αποτελεί πλέον τη νέα μου αγάπη[...]

Υλικά για τη σάλτσα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4κ.σ. σκόρδο ψικοκομμένο 3 πιπεριές κομμένες τετραγωνάκια 3 μελιτζάνες κομμένες τετραγωνάκια 3 κολοκυθάκια κομμένα[...]

Λαχταριστές Πένες με κοτόπουλο ένας καταπληκτικός συνδυασμός για το τραπέζι σας. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 πιπεριά κόκκινη 1 χωριάτικο λουκάνικο 250 γρ. σάλτσα ντομάτας 1 κουτ.γλ. πελτέ αλάτι πιπέρι ρίγανη θυμάρι μπούκοβο ελαιόλαδο[...]