Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις παπρικα καρπουζι

Υλικά: 4 φάσσες 1 κιλό μικρα κρεμύδια σε ψιλές ροδέλες 5 τομάτες ψιλοκομμένες λίγο τοματοπελτέ 1/2 κιλό χυλοπίτες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: [...]

Για τα μωράκια που αρχίζουν να τρώνε τα λεγόμενα "μασουλητά" Τι χρειαζόμαστε: 70 γρ. στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1 μικρό καροτάκι 1 κομματάκι κρεμμύδι (ή[...]

1. Σε ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε το μισό βούτυρο και το λιώνουμε σε δυνατή θερμοκρασία. 2. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε μέσα τα μπουτάκια. Τα σοτάρουμε μέχρι[...]

Υλικά: 30 αυγά χωριάτικα 1½ κιλό γάλα (κατσικίσιο αν βρείτε) 5 κιλά αλεύρι σκληρό & 1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 2 κουταλάκια αλάτι Εκτέλεση Σε μια μεγάλη λεκάνη[...]

Είναι από τα πιο γρήγορα φαγητά που ξέρω. Η μαμά μου μας το έκανε  συχνά και με χυλοπίτες. Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) 2 κ.σ[...]

Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά (πέννες, χυλοπίτες, βίδες, ότι θέλουμε) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα ροδέλες όχι πολύ ψιλές 1 σφηνάκι λευκό κρασί 250γρ. φέτα τριμμένη[...]

350 γραμμάρια ότι μικρό ζυμαρικό σας αρέσει. Εγώ σήμερα την έφτιαξα με χυλοπίτες. 1 κουτί τόνο σε λάδι που έχουμε στραγγίσει καλά. 200 γραμμάρια καλαμπόκι 50[...]

Υλικά: 10 αυγά 1 κιλό αλεύρι σκληρό γάλα όσο σηκώσει [περίπου 250 γρ.] αλάτι Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε σε κατσαρόλα, μαζί με το[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κονσέρβα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα ντοματάκια 1 βάζο πιπεριές (αν είναι δυνατόν χωρίς[...]

Πρόσφατα έφτασε στα χέρια μου ένα πακέτο λαζάνια με ντομάτα και σκορδοπίπερο. Όχι τα ορθογώνια λαζάνια, αλλά αυτά που είναι σαν μακριές χυλοπίτες. Αμέσως[...]

Χορταστικό πιάτο, πλούσιο σε ενέργεια, εύκολο στην παρασκευή του, με μόλις 3 υλικά. Αυθεντική παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Πελοποννήσου με[...]

Στις διακοπές μου, μού αρέσει να γυρνάω σε μέρη γνώριμα θεωρώντας τα άγνωστα. Ξαναήρθα στη Μάνη. Πάντα με τραβάει λόγω καταγωγής. Πολυπρόσωπη, λιτή, γευστική,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Είναι εύκολη είναι γρήγορη και κυρίως αρέσει πολύ στα παιδιά. Μπορεί να γίνει συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο. Υλικά: 1/2 σακουλάκι τορτελίνι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό κόκορας κομμένος σε μερίδες (ζητάμε να μας το ετοιμάσει ο κρεοπώλης μας) 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. ψιλοκομμένη τομάτα (σε[...]