Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις καρυ καρυδοψιχα κρεμα γαλακτος

Κρέας ψημένο στα κάρβουνα το οποίο έχει περισσέψει και είναι σκληρό και στεγνό (κυρίως μπριζόλες ή παϊδάκια) 1/2 φλ.τσ. Ελαιόλαδο 500 γρ. Κριθαράκι 1 κουτί[...]

Ενα καπως διαφορετικο παστιτσιο... Τι χρειαζόμαστε: 500gr μακαρονια για παστιτσιο 500-700gr (αναλογα τα γουστα) κιμα (χοιρινο-μοσχαρι) 1 μεγαλο κρεμμυδι ξερο[...]

Σνακάκι για μεταμεσονύχτιες λιγούρες για όσους κάνουν Άτκινς (ή απλά θέλουν να αποφύγουν το ψωμί). Τι χρειαζόμαστε: 4-6 φέτες κίτρινο τυρί τοστ (με 0γρ[...]

1,5κ σπανάκι 5-6 φέτες μπέικον 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 300 γρμ Φέτα περίπου ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας άνηθο Αλάτι και πιπέρι Για την σάλτσα 2 κουταλιές[...]

Πολυ καλός συνδιασμός κρέατος με ζυμαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια βίδες 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κρασοπότηρο κρασί 2 κομμάτια ψαρονέφρι 1 καπνιστή[...]

2 ψημένες μπριζόλες 2 ψημένα μπούτια κοτόπουλο 300-500 γρ. κριθαράκι μέτριο 2 κρεμμύδια μέτρια 1/2 κουτ. του γλυκού κανέλα 1/3 κουτ. του γλυκού γαρύφαλλο 1/2[...]

4 χοιρινές μπριζόλες κομμένες σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. μανιτάρια κομμένα 1 φλ. ζωμό λαχανικών 1/2 φλ. κρασί λευκό 1 σκ. σκόρδο λίγο ελαιόλαδο 2[...]

1 πακέτο μακαρόνια τύπου σπαγγέτι (όποια προτιμάτε, από τα πολύ λεπτά έως και ταλιατέλες) 2 μπριζόλες χοιρινές με κόκκαλο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 2[...]

Γιατί άραγε να χρησιμοποιήσουμε bavette αντί απλών μακαρονιών όταν φτιάχνουμε μακαρονάδα θαλασσινών; Ίσως η απουσία αυγού; Ίσως η ιδιότητα της ζύμης να ρουφάει[...]