Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις λαδι αντιδια ροκα

300-350 γρ πένες ή ριγγατονι ή φουσιλι ή μακαρονακι κοφτο 1 κύβο ζωμό για ζυμαρικά Τυρί κίτρινο Ζαμπόν ή γαλοπούλα Πιπεριές χρωματιστες (κόκκινη -κίτρινη[...]

100 γρ. έτοιμες βρασμένες πέννες 100 γρ. έτοιμα βρασμένα ριγκατόνι 100 γρ. έτοιμες βρασμένες φαρφάλες 100 γρ. έτοιμα βρασμένα φουσίλι 1 φάκελο κοτόσουπα με[...]

μισό πακέτα ζυμαρικά ολικής άλεσης (250 γραμμάρια) σε σχήμα βίδες (fusilli) 200 με 230 γραμμάρια τυρί, κατά προτίμιση συνδυασμός διαφόρων τυριών με έντονη[...]

250γρ. ριγκατόνι ή φουσίλι ή άλλο ζυμαρικό κοντό 500γρ. ντομάτες φρέσκες κομμένες κονκασέ ή κονκασέ εμπορίου 1 ποτήρι νερό 150γρ. φέτα τριμμένη 1 κ.γ. ρίγανη[...]

Τα κοφτά ζυμαρικά γίνονται κι αυτά αναμειγνύοντας αλεύρι, ή σιμιγδάλι από αλεσμένο σκληρό σιτάρι και νερό, με ή χωρίς γάλα και αυγό, που ανακατεύεται μέχρι να[...]

2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ.σ. αλεύρι 3/4 φλ. ζωμό κότας 3/4 φλ. γάλα 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 1[...]

Τα ζυμαρικά αρέσουν σε όλους, πόσο μάλλον όταν σερβίρονται σαν κρύα σαλάτα, μαζί με αλλαντικά, τυριά και μια νόστιμη σως μαγιονέζας. Η σαλάτα αυτή, είναι πολύ[...]