Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αρμπαροριζα περγαμοντο

500 γρ. μικρά κοντόσχημα ζυμαρικά (πένες, τριβελάκι, φαρφάλες) 400-600 γρ. φρέσκο σολομό (φιλέτο) 4 κ.σ. (60 ml, 55 γρ) καλό παρθένο ελαιόλαδο 35 γρ. κρεμμύδι[...]

1 πακέτο βίδες 2 κεφάλια μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια 1 πράσο σε φετάκια 8 φετάκια μπέικον ψιλοκομμένα 250 γρ. κίτρινο τυρί 1 λίτρο γάλα φρέσκο 4 αυγά[...]

Για άλλη μία φορά, μία συνταγή με λαχανικά, στην οποία πρωταγωνιστεί η έντονη γεύση του μπρόκολου, η οποία γίνεται πιο ήπια και γλυκιά με την απαλή γεύση της[...]

Αυτή η συνταγή χαρακτηρίζεται από το άρωμα μίας ελκυστικής κρέμας μπρόκολου, διακοσμημένης με νιφάδες από ρικότα και βραστό προσούτο. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ[...]

500 γραμμάρια φουντίτσες μπρόκολο 250 γραμμάρια πέννες ολικής αλέσεως 1/2 φλ.τσαγιού από το νερό που έβρασαν οι πέννες 1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά κομμένη σε[...]

400 γρ μπρόκολο (βάρος μόνο από τις κορφές, αφού πρώτα αφαιρέσουμε κοτσάνι και φύλλα) παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο αλάτι 400 γρ ζυμαρικά penne …για την Béchamel[...]