Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ρικοτα τρουφα μοτσαρελα

300 γρ κριθαράκι 200 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους 1 καρότο στον χοντρό τρίφτη 1 σκελίδα[...]

Κλασσική συνταγή, αγαπημένο ιταλικό πιάτο. Χορταστικό και ελαφρύ.Θα το λατρέψετε! Τι χρειαζόμαστε: 750 γρμ σπαγγέτι ή λινγκουίνι 400 γρμ μοσχαρίσιο κιμά[...]

0.5 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι (στον τριφτη) 1 ξύλο κανέλας 1 δαφνόφυλλο αλάτι λίγο πιπέρι κόκους πιπεριού 0.5 κούπα ξηρό κόκκινο κρασί ελαιόλαδο[...]

1 πακέτο λιγκουίνι 500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 ντομάτες τριμμένες 1 καρότο τριμμένο 1 κουτ. σούπας[...]

1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης Για κεφτεδάκια 300 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 300 γραμμάρια κιμά χοιρινό 3 κουτ. σούπας παρμεζάνα 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Για τον Κιμα 1.5 kg κιμά μισό-μισο (μοσχαρίσιο και χοιρινό) 1 αυγό 250 γρ σάλτσα ντομάτας 1 χαμηλό ποτήρι κόκκινο κρασί 2 κ.σ γλυκιά πάπρικα 1 κ.σ βασιλικό 1[...]

6 κολοκυθάκια μέτρια 1 κ.γ. Ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. Αλάτι 1/4 κ.γ. Πιπέρι 2 κ.γ. Κνορ σε σκόνη Για τον κιμά: 1 κ.γ. Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο τεμαχισμένο 1/2[...]

Για τα κεφτεδακια: 1/2 κιλό κιμά μοσχάρισιο 1/2 κρεμμύδι τριμμένο 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ ξύδι 2 κ.σ ελαιόλαδο 5 κλωναρακια μαϊντανό ψιλοκομμένο Για την σάλτσα:[...]

Κοφτά μακαρόνια με κεφτεδάκια και κόκκινη σάλτσα μαζί στην κατσαρόλα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια (κοφτά κατά προτίμηση) 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο[...]