Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μακαρονια

Ενα από τα φαγάκια που φτιάξαμε την Καθαρά Δευτέρα και άρεσε σε όλους! Τελικά το γιουβέτσι είναι σταθερή αξία! Υλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες[...]

Πίτσα με πεκορίνο Αμφιλοχίας, αντζούγιες και ρίγανη. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 1 πίτσα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, αναμονή 6[...]

Δεν θα το πω γιουβέτσι, γιατί δεν θα χρησιμοποιήσω ούτε πήλινο σκεύος ούτε φούρνο, αλλά αυτόν τον τρόπο τον βρίσκω πιο εύκολο, για να γίνει το κρέας εύκολα[...]

Εναλλακτική πρόταση για τα ζυμαρικά, ό,τι πρέπει για την περίοδο της νηστείας! Υλικά: 450 γρ. αρακάς 2 καρότα κομμένα σε κύβους+2 τριμμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ για 5 άτομα -1 κόκορας κομμένος σε μερίδες -1 πακέτο ζυμαρικά (σπαγγέτι, κοφτό μακαρονάκι,ταλιατέλες, βίδες, κοχύλια, λειριά,κ.λπ.) -2 κρεμμύδια μεγάλα[...]

Εύκολο και γρήγορο πιάτο για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄,[...]

Αναρτήθηκε στις 11/08/2017 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Νηστίσιμα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Χταπόδι με μαυροδάφνη και ζυμαρικό Στριφτό Ένα πεντανόστιμο[...]

Αναρτήθηκε στις 11/08/2017 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Νηστίσιμα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Χταπόδι με μαυροδάφνη και ζυμαρικό Στριφτό Ένα πεντανόστιμο[...]

Ντομάτες Κρεμμύδια ξερά Κολοκυθάκια Μαϊντανός Σκόρδο Βούτυρο Ελαιόλαδο Ντέμι γλας Δάφνη Αλάτι Πιπέρι Ζωμός από γαρίδες Αφού καθαρίζουμε τις γαρίδες, βράζουμε[...]

Λιγκουίνι με βελουτέ σαμπάνιας, μικρά φρέσκα καλαμάρια και χαβιάρι sevruga: Eστιατόριο Grand Balcon / St George Lycabettus, σεφ Marc Enderborg. Υλικά (για 4[...]

Ντομάτες Κρεμμύδια ξερά Κολοκυθάκια Μαϊντανός Σκόρδο Βούτυρο Ελαιόλαδο Ντέμι γλας Δάφνη Αλάτι Πιπέρι Ζωμός από γαρίδες Αφού καθαρίζουμε τις γαρίδες, βράζουμε[...]

Συστατικά   1/2πακ.λαζάνια (σπαγγέτι,όχι τα φύλλα ) Λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2φλ.χυμό ντομάτας 1δαφνόφυλλο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 2αυγά 1φλ.πλήρες[...]

Η γνωστή συνταγή αλλά με τον τρόπο που την φτιάχνουν στην Ήπειρο. ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο χωριάτικο μέτριο 1 κρεμμύδι ολόκληρο 2 φύλλα δάφνης 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Φαγάκι εύκολο και πολύ νόστιμο μαγειρεύουμε σήμερα! Την συνταγή έχω εδώ και χρόνια από την αγαπημένη μου θεία, και όποτε το φτιάχνω μοσχοβολάει το σπίτι. Το[...]

500 γρ. βίδες ή πένες 16 ντοματίνια 1 ματσάκι ρόκα, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια, χοντροκομμένη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο[...]

Για τα μακαρούνια ½ κιλό αλεύρι  νερό όσο σηκώσει (περίπου 300 ml ) 1 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο χαλούμι τριμμένο 2 κ.σ. στακοβούτυρο Για το κατσικάκι 1 κιλό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. χυλοπίτες χωριάτικες 500 γρ. σάλτσα ντομάτας συμπυκνωμένη ή 3 μεσαίες ντομάτες 3 μεγάλα ποτήρια νερό αλάτι πιπέρι ρίγανη 2 δαφνόφυλλα[...]

Υλικά (1 μερίδα) : Γέμιση 400 g γαρίδες με τα κελύφη τους 400 g λευκό σφιχτό ψάρι 1 kg όστρακα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξηρή ρίγανη 1 κουταλιά[...]

2 φύλλα ζύμης για πίτσα 1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας 1 ½ φλ. μοτσαρέλα μπαστούνι Για τη σάλτσα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 κλωνάρι σέλερι 1 σκ. σκόρδο[...]