Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις τορτελινια λουκανικo σκορδο

1/2 πακέτο κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο 3 φλιτζάνια νερό αλάτι και πιπέρι 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο Βάζετε σε μία κατσαρόλα το νερό να[...]

500 γρ. ταλιατέλες 500 γρ. μπρόκολο φλορέτες (χωρίς τα κοτσάνια) 4 αντσούγιες φιλέτο 8 λιαστές ντομάτες 50 γρ. βούτυρο λίγο ζωμό κοτόπουλο λίγο δεντρολίβανο[...]

1 πακέτο ζυμαρικά (πένες, ριγκατόνι, κοχυλάκια, κ.λπ.). 50 γρ. κάπαρη 5-6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 15 ελιές μαύρες χωρίς το κουκούτσι, ψιλοκομμένες 10[...]

100 γρ. μουχτερόν SARY 100 ml. ζωμό μανιταριών 50 γρ. μουστάρδα 100 γρ. φέτα τριμμένη ΝΙΟΚΙ 500 γρ. πατάτες βρασμένες 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 300[...]

1 πακέτο λαζανάκι βιολογικό ΗΛΙΟΣ 300 γρ. κιμάς κοτόπουλο ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 100 ml. κρέμα γάλακτος 40 ml. λευκό κρασί 500 ml. ζωμό κότας ½ κρεμμύδι ξερό[...]

1 κιλό αρνί (μπούτι) 1/2 πακέτο μακαρόνια 3 φρέσκιες ντομάτες 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 5 φλιτζάνια νερό αλάτι[...]

1 στήθος κότας 200 γρ. ταλιατέλες άσπρες βρασμένες 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Ντοματάκια τσέρι Μαϊντανό ψιλοκομμένο Ψήνουμε το στήθος της κότας στη σχάρα. Σε ένα[...]

500 γρ. μακαρονάκι 1/4 φλιτζ. βούτυρο 125γρ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος αχτύπητη πιπέρι Λιώνετε το βούτυρο στην κατσαρόλα, προσθέτετε[...]

1 Πακέτο μακαρόνια νούμερο 10 2 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 Λεμόνι το χυμό του και το ξύσμα του Μισή κούπα λευκό κρασί 1/3 ζωμό από κοτόπουλο Αλάτι -[...]

1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 ή όποια προτιμάτε 4 κουταλιές βούτυρο 3 φλιτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι και πιπέρι Σε μία κατσαρόλα βάζετε νερό να βράσει. Μόλις[...]

500 γρ. ταλιατέλες μαύρες 100 γρ. σολομό καπνιστό 50 γρ. κρέμα γάλακτος ίνες ζαφοράς (σαφράν) 40 ml λευκό κρασί 30 γρ. φρέσκο βούτυρο μπρικ για γαρνίρισμα[...]

100 γρ σοκολάτα 100 γρ ζάχαρη 100 γρ βούτυρο 5 αυγά 60 γρ αλεύρι Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο. Ενώνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη σοκολάτα[...]

400 γρ. φρέσκα ή ξηρά σπαγγέτι 115 γρ. φρεσκοτριμμένο τυρί πεκορίνο (κατά προτίμηση πεκορίνο romano) 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, τριμμένο χοντρό εξαιρετικά[...]

150 γρ. Γραβιέρα σε Φέτες 5 φέτες γαλοπούλα σε κομματάκια ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη Λίγα μανιτάρια ½ κούπα ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα[...]