Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις βερικοκα λιγκουινι τυρι

για τα ζυμαρικά 500γρ. πέννες (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ. κονκασέ[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 μια πράσινη καυτερή πιπεριά ξεσποριασμένη 3 φλιτζ. φρέσκο κόλιαντρο κομμένο 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος άπαχη 2[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κουταλιές ελαιόλαδο, 500 γρ. μεγάλες, ωμές γαρίδες ξεφλουδισμένες 2 φλιτζ. ανανάς κομμένος σε κύβους 2 φλιτζ. παπάγια ξεφλουδισμένη και[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. μέτρια κοχύλια ή πέννες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 350 γρ. μέτριες γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες 500 γρ. ρεβύθια στραγγισμένα 600[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες 2 κουταλάκια κολίαντρο αλεσμένο 1 κουταλάκι κουρκούμη 1[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1/2 φλιτζ. κορνφλάουρ 3 μεγάλα αυγά κτυπημένα 3 φλιτζ. γαρίδες ξεφλουδισμένες 1 φλιτζ. λάδι για τηγάνισμα 2 κουταλιές κολίαντρος τριμμένος[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 225 γρ. κοχύλια, πένες ή άλλο μεσαίου μεγέθους ζυμαρικό 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα σολομού των 225 γρ. βρασμένα[...]

Καιρός να βάλουμε και κανα φαί της προκοπής ε? Καλά τα λουλούδια αλλά απο αυτά δεν χορταινει κανείς. Η οικογένεια μου λατρεύει το ψάρι. Ο καθένας φυσικά έχει[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 πακέτο σπαγγέτι 8 γαρίδες φρέσκιες (γάμπαρη) 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουτιά ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι γάλα καρύδας ½[...]

1 ολόκληρη μικρή κολοκύθα γύρω στο 1,5 κιλό ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 250 γρ. φέτα 3 σκ. σκόρδο 1/8 κ.γ. σκόνη μουστάρδας (προαιρετικά) 1 κ.γ.[...]

10/5/14 Δοξασμένη ημερομηνία η 10 η του Μάη εδώ και 30 κάτι χρόνια. Τα γενέθλια μου σήμερα φίλες και φίλοι. Αν και νιώθω ακόμα 20, φέτος επέλεξα ένα πιο ήρεμο[...]

1 Μαι 2014 Υλικά (για 25 μεγάλα κοχύλια): 500 γρ. σπανάκι καταψυγμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 κ.γ. κόλιανδρο τριμμένο φρέσκο δυόσμο[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. πέννες (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ. κονκασέ[...]

Το σημερινό πιάτο προέκυψε από την ανάγκη να "ξεφορτωθούμε" ορισμένα προϊόντα που υπήρχαν στο ψυγείο και στην κατάψυξή μας λόγω βλάβης... Ίσως λίγο απροσδόκητο[...]

Μαύρες ταλιατέλες με καραβίδες: Eστιατόριο Big Deals, σεφ Γιάννης Σολάκnς. Υλικά (για 4 άτομα) 1/2 κιλό μαύρες ταλιατέλες. 3 κ.σ. σπορέλαιο. 500 γρ.[...]

Καλησπέρα! Το θέμα είναι ότι σ' αυτή τη ...ζωή δεν χρειαζόμαστε μόνον σοκολάτα (προηγούμενη ανάρτηση) αλλά χρειαζόμαστε και πραγματικό φαγητό!! Έτσι, για[...]

Μια λίγο ασυνήθιστη αλλά νοστιμότατη μακαρονάδα θαλασσινών, εντυπωσιακή και γεμάτη χρώμα. Ένα πανεύκολο, γρήγορο, ελαφρύ νηστίσιμο πιάτο. Μην το συνδέσετε με[...]

(photo: Στεφανία Ρουμπάκη) Το κριθαρότο είναι ένα φαγητό που πρέπει να το φας αμέσως μόλις ετοιμαστεί. Δεν ζεσταίνεται. Επίσης, μπορείτε να βάλετε όποια[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 275 γρ ταλιατέλες (με αβγό) 1 κουταλιά φυτικό λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2,5 εκ τζιντζερόρριζα φρέσκια[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 500 γρ. γαρίδες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση 1/2 κεφάλι λάχανο ψιλοκομμένο 1 μάτσο[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 1 μικρό κοτόπουλο (περίπου 1 κιλό) βρασμένο με το κρέας του κομμένο σε μικρά κομμάτια 350 γρ. μικρές γαρίδες ξεφλουδισμένες και[...]

1/2 κιλό σπανάκι 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο άνιθο 1 φιλέτο καπνιστό σολομό περίπου 250γρ 1 πακέτο κανελόνια (500γρ.) αλλά δεν θα[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 225 γρ σολομός φρέσκος (ή από κονσέρβα) κομμένος σε μικρούς κύβους 400 γρ τοματάκια από κονσέρβα κομμένα 225 γρ πιπεριές κόκκινες ψητές[...]

10 συνταγές γνωστές, παραδοσιακές, εναλλακτικές ή πρωτότυπες επιβεβαιώνουν πως αυτά τα δύο υλικά είναι μοναδικά, μπορούν να κάνουν τα φαγητά και τα The post[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κρεμμυδάκια στιφάδου κομμένα σε λεπτές φέτες 1 1/4 κουταλάκι κάρι 1/4 κουταλάκι νιφάδες πιπεριού 1 κουταλιά βούτυρο 3 κουταλιές σέρι[...]

Ο ασυνήθιστος δωδεκανησιακός συνδυασμός από καρυκεύματα δίνει μια υπέροχα αρωματική σάλτσα σε τούτα τα μακαρόνια, που παραδοσιακά είναι σπιτικά, ανοίγουν[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 300 γρ. κοχύλια, πένες ή άλλο μεσαίου μεγέθους ζυμαρικό 6 κουταλιές ελαιόλαδο 300 γρ. κονσέρβα σολομού στραγγισμένος και τριμμένος 300 γρ.[...]