Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις καπαρη

Υλικά (8-10 μερίδες) : 1,5 kg στρείδια μικρού ως μεσαίου μεγέθους, ζωντανά με τα κελύφη τους Μίγμα σπορελαίου και ελαιολάδου (μισό-μισό), ώστε να καλύψει την[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο συν 2 κουτ. σούπας 2 κουτ. σούπας κόκκινο ξύδι 1/4 κουτ. τσαγιού καυτερές νιφάδες πιπεριού 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. σπαγετίνι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πράσινο κρεμμυδάκι κομμένο [...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. σπαγετίνι 3 κουταλιές ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλιές χυμός λεμονιού αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά νερό [...]

Υλικά (4 μερίδες) : 750 γρ. σπαγετίνι 4 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 φλιτζ. λευκό κρασί 20 χτένια καθαρισμένα 4 φλιτζ.[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 500 γρ σπαγγετίνι ή σπαγγέτι ή λιγκουίνια 2 ώριμες τομάτες χωρίς τον πυρήνα 2 κουταλάκια ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. σπαγγέτι ή σπαγγετίνι 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 φλιτζ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 χταπoδάκι 1-1,5 κιλό φρέσκο χτυπημένο και γουλισμένο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές τοματοπολτός 3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα (στον[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ σπαγετίνι ή φιδές 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές βούτυρο ή λάδι 500 γρ. ωμές γαρίδες ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 2[...]

Υλικά (4) : 350 γρ. ωμές γαρίδες καθαρισμένες 1/4 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 250 γρ. σπαγγετίνι 1 κουταλιά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. σπαγετίνι ή ταλιατέλες 750 γρ. τομάτες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και χοντροκομμένες ή ένα κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια[...]

Υλικά (6) : 1 κρεμμυδάκι στιφάδου ή φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 500 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες (η ουρά παραμένει αν θέλουμε) 1 κ. σ. συν 2 κ. γ.[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 250 g σπαγγέτι, σπαγγετίνι ή και κοχύλια, μακαρονάκι κλπ. 180 g τόννος σε λάδι μερικά στραγγισμένος και τριμμένος 2 κουταλιές hoisin[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. σπαγετίνι 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ή κατά τη γεύση 300 γρ. αντσούγες λιωμένες 12 μεγάλες ελιές ξεσποριασμένες[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 μέτρια κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζ. χαβιάρι 1,5 κουταλιά φρέσκα τσάιβς ψιλοκομμένα 250 γρ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ σπαγγέτι, σπαγγετίνι ή λιγκουίνια 3 μέτρια κολοκυθάκια κομμένε σε φέτες πάχους 12 χιλιοστών 1 κουτ. τσαγιού φυτικό λάδι 2[...]

Υλικά (4) : 350 γρ. σπαγγετίνι 3 ροδάκινα με κίτρινη σάρκα, ξεφλουδισμένα, ξεσποριασμένα και λιωμένα στο μπλέντερ 1 φλ. (250 ml) παχιά κρέμα 1 φουσκωτή[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 μελιτζάνα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους των 12 χιλ. περίπου 9 φλιτζάνια κύβοι 2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι σέλερι κομμένο[...]