Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις σπαγγετι τρικολορε

«Τα μακαρόνια - πίτσα της θείας Μαίρης»: έτσι αποκαλούσαν τα παιδιά μου αυτό το θαυμάσιο έδεσμα. Η αδερφή μου, που είχε λανσάρει το πιάτο στις[...]

500 γρ. ζυμαρικά πέννες 650 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 100 γρ. λευκό κρασί αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση)[...]

Υλικά: 1 πακέτο ψιλά μακαρόνια Νο10 (500 γραμμάρια ) 1/2 ποτήρι κρασιού παρθένο ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 μέτριες[...]

1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 10 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα 7 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 500 γρ.[...]

Υλικά 700 γ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1/2 κ. χωριάτικο χυλοπιτάκι 200 γ. πικάντικη γραβιέρα σε κύβους 4 ώριμες ντομάτες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μακαρόνια Νο 9 1 συσκευασία ντομάτα κονκάσε 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 100 ml κόκκινο κρασί 10 κλωνάρια θυμάρι 200 γρ. γραβιέρα Μπέικον Ελαιόλαδο[...]

Ένα all day & night seaside lounge bar και εστιατόριο είναι το Imabari, στο πιο ωραίο σημείο της πόλης της Κέρκυρας . Πας από το πρωί, βουτάς από τα[...]

Οι συνταγές που είναι με λίγα υλικά, είναι οι αγαπημένες μου. Όπως το σημερινό χοιρινό στην κατσαρόλα με άγρια σπαράγγια, πένες και κρητική γραβιέρα. Η[...]

Προσπαθώ οι μακαρονάδες μου πρωτίστως να μην είναι επιβαρυντικές για τη διατροφή μου. Από τότε που λάτρεψα τα μακαρόνια ολικής αλέσεως, ανακάλυψα και πόσο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 πακέτο ζυμαρικά λιγκουίνι 1/3 κούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα 1/2 κούπας λευκό κρασί 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια 1 1/2[...]

Προσπαθώ οι μακαρονάδες μου πρωτίστως να μην είναι επιβαρυντικές για τη διατροφή μου. Από τότε που λάτρεψα τα μακαρόνια ολικής αλέσεως, ανακάλυψα και πόσο[...]

Απλή και γρήγορη συνταγή, ιδανική για πεινασμένους φοιτητές! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο ριγγατόνι (500γρ) 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 κονσέρβα μανιτάρια 1 κρέμα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500γρ) ταλιατέλες, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 δέσμες σπανάκι, ½ φλ. άσπρο κρασί, 1 φλ. ντομάτες ψιλοκομμένες, ½ κουταλάκι ζάχαρη, 1[...]

Υλικά 1/2 κιλού ταλιατέλες 300 γρ κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 300 γρ τριμμένη γραβιέρα 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/3 κούπας λευκό κρασί 1 μικρό κρεμύδι τριμμένο 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Τα ζυμαρικά φούρνου έχω την αίσθηση ότι στην Ελλάδα είναι πολύ πιο δημοφιλή απ’ ότι διεθνώς και κυρίως σε σχέση με την Ιταλία. Δεν είμαι σίγουρος για τον λόγο,[...]

Χυλοπίτες με κιμά στο φούρνο Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ Χυλοπιτες 250 γρ Κιμάς (Μισος/Μισός) Ντομάτα (φρέσκια προαιρετικά) Μανιτάρια φρέσκα ( προαιρετικά) Πράσινη[...]

Κανελόνια με ένα διαφορετικό τρόπο, πολύ νόστιμα! Σας τα προτείνω για να κάνετε κάτι διαφορετικό. Βέβαια την έχουν τη δουλίτσα τους όσον αφορά τις κρέπες,[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 πακέτο τορτελίνια 1/3 κούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα 1/2 κούπας λευκό κρασί 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια 1 1/2 κούπας κρέμα[...]

Υλικά συνταγής πένες: 500 γρ. μελιτζάνα: 1 κομμένη σε ροδέλες μανιτάρια: 250 γρ. κολοκυθάκια: 2, καθαρισμένα, σε ροδέλες ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]