Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις περγαμοντο ξινομυζηθρα

Υλικά Για την καρμπονάρα 500γρ. farfalle Barilla 3 κρόκους αυγών 200γρ. κρέμα γάλακτος 4κ.σ pesto alla Genovese Barilla 3 κ.σ. ελαιόλαδο 10 φέτες μπέικον[...]

Οι Farfalle, ένα από τα πιο δημοφιλή σχήματα τις σειράς Σπεσιαλιτέ, είναι το ιδανικό σχήμα για αυτή την απλή, αλλά δημιουργική, συνταγή, όπου πρωταγωνιστεί η[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 320 γρ. ριγκατόνι τύπου σέλινο, βρασμένα σε αλατισμένο νερό 120 γρ. αρακάς, καθαρισμένος και ζεματισμένος σε αλατισμένο νερό 2 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ ΛΑΖΑΝΙΑ Ένα μάτσο κρεμμυδάκια ½ κονσέρβα 30 γρ. αντσούγιες σε λάδι 6 σκελίδες σκόρδο 700 γρ. σπαράγγια 500 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα 300 γρ. κουκιά,[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 χούφτες αρακά 2 χούφτες κάσιους 2 χούφτες παρμεζάνα 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι βασιλικό 100 γρ. κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ: [...]

Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά με κοντό σχήμα 100 γρ. προσούτο Ευρυτανίας 80 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι 80 γρ. μανούρι ή ανθότυρο κομματιασμένο 4 καρότα μέτρια 100[...]

1 1/2 φλιτζάνι καρότο κομμένο σε λωρίδες 1 πακέτο κοντά ζυμαρικά (πένες, ριγκατόνι) 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι αρακά 1[...]