Γλυκα χωρις κυδωνι

3 κούπες νερό 2 κούπες ζάχαρη (κρυσταλική) 1 κουτί μείγμα για ζελέ (οτι γεύση θέλουμε, και τα δύο φάκελα της συσκευασίας) 2 φακελάκια ζελατίνη άοσμη 1 1/2[...]

600 ml γάλα 120 ml κρέμα γάλακτος 60 γρ. ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας corn flour 2 πρέζες μαστίχα σε σκόνη 1 κουταλιά σούπας ροδόνερο Για το σιρόπι 100 γρ.[...]

Γνωστή σε όλους μας πιστεύω πολίτικη κρέμα. Τι χρειαζόμαστε: 5 φλυτζάνια γάλα 1 φλυτζάνι κορν φλάουρ 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη ζάχαρη[...]