Γλυκα - Σιροπιαστο

Φέτος, τις λίγες φθινοπωρινές μέρες που βρέθηκα στο χωριό, βρήκα μια μικρή κυδωνιά σε ένα κτήμα μας μες στην εγκατάλειψη αλλά με αρκετά κυδώνια. Αποδίδοντας[...]

Συνεχίζω για την μέθοδο συντήρησης των φρούτων και όχι την εφήμερη κατανάλωσή τους. Μου αρέσει να το κάνω αυτό, γιατί είμαι τύπος με χειμωνιάτικες[...]

Η συνταγή αυτή είναι από το Ράδιο-Κουζινα... Τι χρειαζόμαστε: 3 φλιτζάνια ελιές χωρίς κουκούτσι 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 λεμόνι 1 μήλο 1/3 φλιτζανιού μέλι[...]

Μια συνταγή της γιαγιάς μου από την Εδεσσα. Είναι μαρμελάδα, αλλά τρώγεται και σαν γλυκό του κουταλιού. Απαιχτη!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 κιλά σύκα μελωμένα 2 κιλά[...]

Για αυτη τη συνταγη δεν δινω αναλογιες και υλικα για την κρεμα και το σιροπι.Καντε την κρεμα και το σιροπι που συνηθως κανετε για το γαλακτομπουρεκο Υλικά Ενα[...]

Μια από τις πολύ ωραίες μαρμελάδες, είναι η μαρμελάδα πετροκέρασο. Έχουμε συνηθίσει να φτιάχνουμε το πετροκέρασο γλυκό του κουταλιού. Δεν έχει τύχει να το βρω[...]

Σας έχουν ξεμείνει φλούδες από τα τελευταία καρπούζια της σεζόν? Αν ναι μην τα πετάξετε γιατί θα σας χρειαστούν. Αν όχι να πάτε να πάρετε (και προσοχή, να[...]

Η κομπόστα είναι ένα ωραιότατο γλύκισμα, φτιαγμένο από φρούτα εποχής, βρασμένα σε αραιό διάλυμα νερού και ζάχαρης, προκειμένου να τα συντηρήσουμε περισσότερο[...]

Υλικά (για περίπου 1 κιλό) 100 γρ. δαμάσκηνα ξερά, χωρίς κουκούτσι, 100 γρ. βερίκοκα ξερά, 100 γρ. σύκα ξερά, 100 γρ. σταφίδες ξανθές, 250 γρ. μέλι θυμαρίσιο,[...]

Ούτε που θα νιώσετε την έλλειψης της ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή. Τη θέση της έχει πάρει ο χυμός του σταφυλιού και λίγο σιρόπι αγάβης. Συνταγή : Ιωάννα[...]

Τσιζκέικ με απαλή κρέμα απο ανακάρδια (cashews) Προετοιμασία: 15 λεπτά Παρασκεύη: 15 λεπτά Μερίδες: 10 Η βάση αυτού του cheesecake γίνεται με αλεσμένα[...]

Ένα γλυκάκι που η εποχή του είναι κοντά στα Χριστούγεννα, έτσι λοιπόν εγώ το φτιάχνω μέσα σ αυτές τις άγιες μέρες. Κυδωνόπαστο γνωστό από την αρχαία Ελλάδα ως[...]

Κλασικά νηστίσιμα γλυκάκια, ετοιμάζονται πανεύκολα και καταναλώνονται ταχύτατα! Η γέμιση τα κάνει νοστιμότατα και ξεχωριστά. Το μόνο που πρέπει να προσέξουμε[...]

Πολύ εύκολη, γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και με πολύ ωραία γεύση. Δοκιμάστε την και περιμένω εντυπώσεις. Υλικά 3 ¾ φ/νια σιμιδάλι ψιλό ¾ φ/νι ζάχαρη 3/4 φ/νι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : ΠΑΓΩΤΟ 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 φλιτζ. νερό 2 μάνγκο (ή 3 ροδάκινα) καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους 1 κουταλιά χυμός λεμονιού [...]

Προ καιρού είχαμε με την Κική μια συζήτηση για το αν το σταφύλι γίνεται μαρμελάδα... Δεν είχα φτιάξει ποτέ, ούτε είχα δοκιμάσει! Σήμερα λοιπόν που πήρα από[...]