Γλυκα χωρις κανελα σνιτσελ

1.300 γρ κάστανα 400 γρ ζάχαρη (δείτε “Μυστικά” [1]). 450 ml νερό 5 ή και 6 γεμάτα σφηνάκια (150-180 ml) ρούμι ή μπράντυ ή, εναλλακτικά, 1 φασόλι βανίλιας 2[...]

Για τη ζύμη: 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο σε κυβάκια από το ψυγείο 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 60 ml γάλα Για τη γέμιση: 1 κ.σ.[...]

2 πατάτες σε κυβάκια 2 καρότα σε ροδέλες 1 κούπα ροδέλες πράσου 1 κύβος λαχανικών 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Αλάτι Πιπέρι Σουσάμι Λεμόνι Οδηγίες Σε μέτρια κατσαρόλα[...]

3 κομμάτια κολοκύθας (ίσα με μια φρυγανιά το καθένα) 1 μεγαλη πατάτα 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι Μαϊντανό Βούτυρο κατσικίσιο 1 κύβο κότας Για το σερβίρισμα: Αλάτι,[...]

6 φρέσκες αγκινάρες 1 κρεμμύδι μέτριο 3 πατάτες μέτριες 1/2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 1 καρότο Άνηθο 1/2 χυμό λεμόνι 1 κύβο κότας! Για το σερβίρισμα: πιπέρι,[...]

Σοκολάτα άσπρη και μαύρη. Οδηγίες Καταρχάς ετοιμάζουμε τα μολύβια μας. Λιώνουμε κουβερτούρα- αν θέλουμε και λευκή ή (και)γάλακτος και μ'ένα κορνέ γεμίζουμε[...]

1 κεφαλάκι (αρνίσιο ή κατσικίσιο) 1 λεμόνι 1 πατάτα 1 καρότο 1-2 φύλλα δάφνης αλατοπίπερο 1/4 κούπας μαργαρίνη Οδηγίες 68 Minutes Βράζουμε το κεφαλάκι για[...]

3 πάτοι παντεσπάνι 24 εκ. 2 μόρφατ σε τενεκεδάκι 0.5 κονσέρβα ζαχαρούχο 4-5 κουταλιές νουτέλα 500 γρ. βουτυρόκρεμα στα χρώματα του ουράνιου τόξου (κόκκινο,[...]

η αγαπημένη σας σοκολάτα Οδηγίες Για να ψιλοκόψετε ένα μεγάλο κομμάτι σοκολάτας κάντε τα εξήςΒάλτε τη σοκολάτα πάνω σε ξύλο κοπής και πάρτε ένα μεγάλο μαχαίρι[...]

3 κ.σ. φυτική μαργαρίνη 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 600 γρ. μανιτάρια της αρεσκείας μας 2 κ.σ. αλεύρι 1 ποτήρι λευκό κρασί 400 ml ζωμό λαχανικών 150 γρ. γλυκιά[...]

...για τη μαρμελάδα με βανίλιες 1 κιλό βανίλιες (δαμάσκηνα) 450-500 γρ ζάχαρη 120 ml νερό χυμό από 1 λεμόνι ...τα προαιρετικά (πολλά και διάφορα…) άλλα φρούτα[...]

Για όσους τους αρέσει η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα του εξωτικού αυτού φρούτου, για μία.... υγρή, αποπνικτική, αυγουστιάτικη βραδιά. Τι χρειαζόμαστε: 4[...]

Υγιεινά και νόστιμα μάφινς με "κρυμμένα" λαχανικά για τα παιδάκια μας. Τι χρειαζόμαστε: 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 καρότα στον χοντρό τρίφτη 2[...]

Πως τα λαχανικά μπορούν να μας βγάλουν ασπροπρόσωπους σε ένα τραπέζι...!! Τι χρειαζόμαστε: 1 άσπρο λάχανο 1 καρότο 1 κολοκυθάκι 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 φιλέτα[...]

Ναι, ναι καλά το διαβάσατε... μία μαρμελάδα φτιαγμένη με καυτερές πιπερίτσες. Μία προκλητική και πικάντικη μαρμελάδα, εξαιρετική σαν συνοδεία τυριών όπως η[...]

Μια γρήγορη και νόστιμη σούπα για τα κρύα βράδυα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό περίπου μανιτάρια φρέσκα απλά κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. βούτυρο[...]

cupcakes σοκολάτας βουτυρόκρεμα σε πορτοκαλί, λαχανί και καφέ- εγώ έκανα την βουτυρόκρεμα γάλακτος Οδηγίες Ετοιμάζουμε τα cupcakes Μ'ένα μαχαιράκι[...]

Για τους λάτρεις του κάστανου. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κάστανα ή 200 γρ. πουρέ κάστανο από κονσέρβα Λίγες σταγόνες άρωμα βανίλια 130 γρ. μαργαρίνη 200 γρ.[...]

έτοιμα φύλλα σφολιάτας 4 κόκκινες πιπεριές κέρατο 2 κολοκυθάκια 1 μεγάλη μελιτζάνα 100-150 γραμμάρια φέτα 50 γραμμάρια τυρί κρέμα αλατοπίπερο ελαιόλαδο[...]

2 κιλά λεμόνια (αρωματικά και, κατά προτίμηση, βιολογικά) ζάχαρη (την ποσότητα θα την υπολογίσουμε στην πορεία) τις φλούδες από 700 γρ από τα λεμόνια 2-3[...]

Αλμυρά μαφινς με λαχανικά και ανθότυρο. Μια ιδιαίτερη συνταγή που θα ξετρελάνει τα μικρά παιδιά και θα τους δώσει κίνητρο να φάνε τα λαχανικά που συνήθως τα[...]

Κορμός από παντεσπάνι σοκολάτας με γέμιση κρέμα Τι χρειαζόμαστε: Παντεσπάνι 1 κουτ. σούπας (αρκετά γεμάτη) βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 4 αυγά χωρισμένα ½ κούπα γάλα[...]

Ένα υπέροχο φαγάκι που σερβίρουν στην Ν.Αφρική στα Κυριακάτικα τραπέζια. Τα υλικά φαίνονται πολλά αλλά μην βιαστείτε να πείτε ότι είναι δύσκολο. Τι[...]