Γλυκα χωρις ραντιτσιο παπαρδελες

Τα σχολεία ανοίγουν και οι μαμάδες θέλουν να ταΐζουν τα καλύτερα τα καμάρια τους. Τα παιδιά σηκώνουν τα μανίκια, βάζουν τον σκούφο του μάγειρα και ετοιμάζουν[...]

Τα πορτοκάλια, αν ο Ηρακλής δεν είχε ταξιδέψει ως τα πέρατα της Γης για τα επονομαζόμενα «μήλα των Εσπερίδων», θα μας ήταν άγνωστα. Τα δέντρα με[...]

Υπάρχουν γύρω μας άφθονες εναλλακτικές για να καταργήσουμε πλήρως τη ζάχαρη από τη διατροφή μας και να την αντικαταστήσουμε με άλλα, πιο υγιεινά προϊόντα.[...]

Ανάμεσα σε κέικ, ομελέτες, μπισκότα και πραλίνες , μερικά (ελάχιστα) πρωινά έχουμε υγιεινές αναλαμπές και στύβουμε μια πορτοκαλάδα έτσι, για να αποτινάξουμε[...]

Νόστιμη και ξεχωριστή... για εσένα που λατρεύεις τις γλυκόξινες γεύσεις. Τρυφερό φιλέτο γαλοπούλας σε σιρόπι από πορτοκάλι και μέλι. Μυρωδάτο τζίντζερ και[...]

Γλυκά και ξινά. Ο τέλειος συνδυασμός για τους φανατικούς του γλυκόπικρου. Συνταγή : Ευη Βουτσινά (Γαστρονόμος Ιανουαρίου) Μερίδες : για 2 μεγάλα βάζα[...]

Οι ωραιοτεροι κορμοί Χριστουγεννων είναι εδώ! ΒΑΣΙΚΗ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ Με 2 αβγά, 2 αβγά 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας[...]

Ανάμεσα σε κέικ, ομελέτες, μπισκότα και πραλίνες , μερικά (ελάχιστα) πρωινά έχουμε υγιεινές αναλαμπές και στύβουμε μια πορτοκαλάδα έτσι, για να αποτινάξουμε[...]

Πριν λίγες μέρες είχαμε επισκεφτεί την περιοχή της Κορινθίας από όπου γυρίσαμε με πολλά γκρέιπ φρουτ και πορτοκάλια. Έτσι άρχισε η επεξεργασία τους για την[...]

....Όχι οτι νηστεύουμε,αλλά, χτες, βαριόμουν-πάλι- να σιδερώσω,και σε αυτή τη περιπτωση, ως τεμπέλα, αναζητώ ένα αλλοθι,οπότε...προκύπτει ενα κέικ!... Υλικά 2[...]

Ένα απλό κέικ μπορεί να ομορφήνει όταν το χαρίζουμε και να φαίνεται ακόμα καλύτεο. Το πήγα δωράκι σε μια φίλη και το στόλισα με φρουτάκια και με φυλλαράκια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6 μέτρια πορτοκάλια 2 μέτρια λεμόνια 2 γκρέιπ φρουτ 1 κιλό χυμό πορτοκάλι κονσέρβα (συμπυκνωμένο) 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη για κάθε κούπα[...]

Ενα ελαφρύ και δροσιστικό "γλυκό" μετά από πλούσιο γεύμα και ιδιαίτερα εντυπωσιακό λόγω χρωμάτων και αντιθέσεων υφής των συστατικών. Εξαιρετικό και στο γεύμα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Εδώ, η αγορά φρούτων είναι πολύ πλούσια και οι τιμές πολύ καλές. Στα διάφορα πολυκαταστήματα, βρίσκουμε φρούτα κάθε εποχής, δίπλα-δίπλα, που εισάγονται από[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΥΓΡΟ ΚΕΪΚ Αλέθουμε τα φουντούκια μαζί με ζάχαρη άχνη. Βάζουμε το γκρέιπ φρουτ σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει. Αφήνουμε[...]

Για τους λάτρεις του λεμονιού και του ... διαφορετικού. Για να εκπλαγείτε και να εκπλήξετε! Υλικά Για το κέικ 50 γρ. βούτυρο 3 αυγά, χωρισμένα (κρόκοι από[...]

Αν νηστευετε και θελετε κατι γλυκο να προσφερετε αυριο,ο Στ.Παρλιαρος στις Γλυκιες Αλχημειες, το τελευταιο Σ/Κ της Αποκριάς ,παρουσιασε αυτα τα τρουφακια που[...]

Υλικά 1 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ παπαδοπούλου 2 φακελάκια κρέμες στιγμής  γιώτης με άρωμα βανίλιας. 3 κούπες γάλα φρέσκο 1 κουτί μόρφτ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΠΕΠΟΝΙ ΜΕ ΧΥΜΟ ΠΕΠΟΝΙΟΥ Το παγωτό πεπόνι είναι μια πολύ ξεχωριστή και δροσιστική γεύση παγωτού. Δεν το συναντάμε πολύ εύκολα στα παγωτά εμπορίου αλλά[...]

Υλικά Συνταγή & φωτογραφία: Αθηνά Πάνου, Sugarbuzz.gr 1 κούπα νερό 1 κούπα ζάχαρη 2 κούπες χυμό ροζ γκρέιπφρουτ 2 κ.σ. Cointreau Εκτέλεση Βράζουμε το[...]

Η κλασική καραμελέ με ένα τουίστ γεύσης πορτοκαλιού, σερβιρισμένη με φρουτοσαλάτα. Προετοιμασία: Η κρέμα καραμελέ πρέπει να γίνει μία μέρα πριν. Η[...]

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΠΟΜΠΟΛΟΝΙ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Μπομπολόνι, οι κλασσικοί λουκουμάδες της Τοσκάνης, που το όνομα τους και μόνο παραπέμπει σε ζυμαράκι καλοφουσκωμένο![...]

Για την πανακότα 6 γρ. ζελατίνη σε φύλλα 400 γρ. γάλα καρύδας 40 γρ. ζάχαρη 1 λοβό βανίλιας Για το σιρόπι γκρέιπφρουτ 100 γρ. χυμό από γκρέιπφρουτ 80 γρ.[...]

Γκρείπφρούτ Είναι σχετικά καινούργιο είδος, ένα υδβίδιο που μάλλον δημιουργήθηκε απο τυχαία διαστάυρωση του γλυκού πορτοκαλιού με την ποικιλία citus maxima[...]