Γλυκα χωρις μορταδελα καροτο

Το καλοκαίρι ζητά όσο το δυνατόν πιο ανάλαφρες γεύσεις. Τα ψαρικά λοιπόν και τα λαχανικά πάντα προηγούνται στις προτιμήσεις τις δικές μου τουλάχιστον. Πολλές[...]

Και να που φτάσανε και τα γεννέθλια... Βέβαια, για τον σύντροφό μου ήταν οριακά τούτα του γεννέθλια. Είχε βάλει έναν προσωπικό στόχο και η αλήθεια είναι πως[...]

Όσοι περιμένετε να διαβάσετε σήμερα συνταγές δικές μου, είστε γελασμένοι. Σήμερα θα διευρύνω τους γαστριμαργικους σας ορίζοντες, οχι με τον συνηθισμένο τρόπο[...]

Σήμερα φιλοξενούμε το κέρασμα της φίλης μας της Βίκυς . Η σπεσιαλιτέ της, τούρτα τόνου με κρέπες , μια λιχουδιά που η Βίκυ μας υπόσχεται ότι θα μας[...]

..τραπεζι γιορτης..της δικης μου γιορτης και του πατερα μου.. στελλα και στελιος.. σαν Βορειοι λοιπον..(ασχετα εαν η καταγωγη ειναι απο Κρητη.. οταν λεμε πως[...]

Σας στέλνω συνταγούλες με τα top νηστίσιμά μου : Ταραμοσαλάτες, χταπόδι με μακαρονάκι, λιβανέζικοι ρεβιθοκεφτέδες (φαλάφελ).Ορίστε, φίλες μου, ιδέες για το[...]

Θυμάστε τις τυροτηγανίτες με τις οποίες είχαμε συνοδεύσει τα νόστιμα μπιφτεκάκια με μαγιονέζα ?? Ηρθε η ώρα να σας δώσω κι αυτήν την συνταγή! Αφράτες και[...]

Μιά ιδέα για ορεκτικό σε μία κάπως πιό επίσημη ευκαιρία Τι χρειαζόμαστε: 170g τόνο σε λάδι 80g τυρί μασκαρπόνε (mascarpone) 5 αυγά 1,5 κ.σ. μαγιονέζα 1,5 κ.σ.[...]

Οι γιορτές πλησιάζουν, οι χριστουγεννιάτικες προετοιμασίες αρχίζουν οσονούπω, ο χρόνος τρέχει Μας έχουν στήσει στη γωνία με τα διάφορα “μέτρα” επί “μέτρων”,[...]

Ναι, ναι καλά το διαβάσατε... μία μαρμελάδα φτιαγμένη με καυτερές πιπερίτσες. Μία προκλητική και πικάντικη μαρμελάδα, εξαιρετική σαν συνοδεία τυριών όπως η[...]

Γλυκάκι ψυγείου με μπισκότα, κρέμα και μπανάνες. Ωραίο, ελαφρύ και δροσερό επιδόρπιο. Τι χρειαζόμαστε: 3,5 φλ. φρέσκο γάλα 1/3 φλ. ζάχαρη και 3 κ.σ. ζάχαρη[...]

Γνωρίζουμε όλοι ότι ο άνθρωπος πρέπει να τρέφεται για να επιζήσει. "Τι να κάνουμε, όμως, που δεν θέλουμε να μπλέξουμε με το μαγείρεμα, όλα αυτές οι ωραίες[...]

Αβγουλάκια-μανιταράκια Yλικά: για 12 παιδάκια 12 αβγά σφιχτά βρασμένα 12 ντοματίνια 4 φέτες ψωμί του τόστ 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα λίγο μαϊντανό[...]

Για τις κρέπες 30 γρ. βούτυρο 2 αυγά 260 γρ. γάλα 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 πρέζες αλάτι 1 κ.γ. σπορέλαιο για κάθε κρέπα Για τη γέμιση 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο[...]

Για το κέικ ανάλατο βούτυρο για το γρασάρισμα 240 γρ. αλεύρι 150 γρ. αποξηραμένα φρούτα 1 κ.γ. μπείκιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 250 γρ. ζάχαρη 3 αυγά κρόκοι –[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 40-50 λεπτά Υλικά για 4 τριπλά pancakes (12 τμχ): 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1/3 κ. γλ. αλάτι[...]

Αυτές τις μαρέγκες δεν τις έφτιαξα για να σας τις προτείνω ως γλυκό για τη γιορτή του Αγ. Βαλεντίνου, ούτως ή άλλως η γιορτή αυτή δε μου λέει τίποτα, αλλά[...]

Για την φετινή ονομαστική μου εορτή σας κερνάω μια πανεύκολη, δροσερή και νοστιμότατη τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι! Η βάση της αποτελείται από θρυμματισμένα[...]

Απλά ακαταμάχητα. Αφράτα βουτυρένια μπισκότα με αμυγδαλόψιχα. Έξτρα γεύση το καβουρδισμένο αμύγδαλο στη μέση. Σπιτικά κεραστικά που φτιάχνονται σε λιγότερο[...]

Και ποιος δεν αγαπάει το κλαμπ σάντουιτς ; Από τους πιο μεγάλους μέχρι τους πιο μικρούς. Ο ΒΑΣΙΛΙΑΣ των σάντουιτς!!!! Ενα χορταστικό γεύμα στην ουσία το οποίο[...]

Υπεροχο γλυκο το cheesecake δε το συζητω...αλλα και το αλμυρο φανταστικο.. Τι δεν εχετε δοκιμασει? Φτιαξτε το και θα με θυμηθειτε... Με απλα υλικα....ωραια[...]

Για μένα η μους σοκολάτας είναι το πιο καλοκαιρινό και δροσερό γλυκό σοκολάτας, ειδικά όπως την φτιάχνει η Σόφη μου. Γιατί δεν υπάρχει λόγος το καλοκαίρι να[...]

Το γλυκό αυτό το φτιάχνουν μόνο στη Σκόπελο. Είναι αρκετά δύσκολο αλλά η γεύση του και η υφή του είναι ασυναγώνιστη. Παλιότερα που δεν υπήρχαν τα μίξερ, το[...]

Υλικά: 110 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γρ.βούτυρο 1 φλυτζάνι νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 3 αυγά μεγάλα ή 4 κανονικά 1/2 κιλό παγωτό (κρέμα κατά[...]

ΤΟ ΑΥΓΟ Στην κουζίνα όταν λέμε αυγό, συνήθως εννοούμε το αυγό της κότας. Υπάρχουν βέβαια και αυγά από άλλα είδη πουλιών (στρουθοκαμήλου, πάπιας, χήνας,[...]