Γλυκα χωρις σαμπανια

Φέτος η δική μας παραγωγή ροδάκινων ήταν μικρή. Κάποια απ΄ αυτά τα απολαύσαμε φρέσκα και δροσερά και κάποια έγιναν κομπόστα για να τα διατηρήσουμε όσο[...]

H κυδωνιά, εγγενής στη δυτική Ασία και στη Μεσόγειο, οφείλει το όνομά της στην περιοχή Κυδωνία του νομού Χανίων, όπου και ευδοκιμούσε κατά την αρχαιότητα. Το[...]

Υλικά 1 συσκευασία ζελέ φράουλα 300 γρ. φράουλες καθαρισμένες χοντροκομμένες 1 αχλάδι καθαρισμένο, χοντροκομμένο 2 ώριμα λεμόνια 225 γρ. ζάχαρη 25 γρ. βούτυρο[...]

Υλικά (για 45 κομμάτια): 500γρ. κουβερτούρα 500γρ. λευκό κρασί 100γρ. ζάχαρη 2 μικρά φύλλα ζελατίνη Εκτέλεση: Βράζουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι το κρασί[...]

Τα κυδώνια είναι από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα φρούτα. Ίσως γιατί είχαμε πάντα κυδωνιά στον κήπο μας που κάθε χρόνο μας έδινε εξαιρετικά κυδώνια για γλυκό[...]

ΥΛΙΚΑ για 8 άτομα 187,5 ml (3/4 φλ.) αφρώδες ροζέ ημίγλυκο κρασί (το Mateus Rose υπάρχει «μινιατούρα» σε αυτό το μέγεθος), 250 ml (1 φλ.) ξηρό ροζέ κρασί, 1/4[...]

Σταφύλια Ζελέ με Κρασί   Υλικά 1 κιλό άσπρα σταφύλια πατημένα ½ φλιτζάνια γλυκό άσπρο κρασί ¾ φλιτζάνια νερό 1 ξυλάκι κανέλα 400 γραμμάρια μήλα ψιλοκομμένα 1[...]

ΦΡΟΥΤΑ ΖΕΛΕ   8 μερίδες από 270 θερμίδες Υλικά 12 φύλλα ζελατίνης ½ λίτρο λευκό κρασί 125 γραμμάρια ζάχαρη 6 νεκταρίνια χυμός ενός λεμονιού 2 αχλάδια 1[...]