Γλυκα χωρις αρμπαροριζα

Εμένα σπάνια με πιάνει μανία να φάω κάτι γλυκό και η μητέρα μου μόνο τις γιορτινές μέρες έφτιαχνε γλυκά. Το επιδόρπιό μας ήταν τα εποχιακά φρούτα. Ο άντρας[...]

ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ τον φούρνο στους 180C. ΣΙΓΟΒΡΑΖΕΤΕ σ' ένα κατσαρολάκι για 20 λεπτά.... 1 ποτήρι ξερά σύκα ψιλοκομμένα 3/4 ποτηριού κράνμπερις 1/2 ποτήρι κόκκινο[...]

Όλα ξεκίνησαν με κάτι εξετάσεις αίματος που έδειξαν κάπως τσιμπημένη χοληστερίνη. Έτσι άρχισε το (όχι πάντα πετυχημένο) κυνήγι των τροφών με χαμηλή[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Η ατμόσφαιρα είναι πια γεμάτη άρωμα Χριστουγέννων. Έτσι αναγκαστικά το μυαλό ταξιδεύει σε λιχουδιές που έχουν το χρώμα της[...]

Υπάρχουν μερικά γλυκά που αποκτούν μυθική υπόσταση για οικογένεια και φίλους. Η προετοιμασία και το σερβίρισμά τους προάγει την συγκέντρωση σε ειδική[...]

Ένας απλός γιορτινός μπουφές που αποδεικνύει πως δεν χρειάζονται ακριβά υλικά. Το τραπέζι τούτο αξιοποιεί τα πλούσια σε γεύση εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα,[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Τώρα είναι η εποχή του περίπατου στην εξοχή. Έπαψε η ζέστη και δεν άρχισε το κρύο, ο ήλιος είναι γλυκός και ο αέρας φρέσκος κι ελαφρύς... Εδώ γύρω η άγρια[...]

Υλικά για 4 άτομα Για την κρέμα δαμάσκηνο 20 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 πρέζα κανέλα 2-3 μοσχοκάρφια 4 κουτ σούπας ζάχαρη 1 νεροπότηρο λευκό κρασί Για τη[...]

Πρώτα η επιβεβλημένη γκριμάτσα. Αν και σας διαβεβαιώ πως με στενοχωρεί πολύ που αισθάνομαι υποχρεωμένος να της δώσω αυτήν τη θέση. Δεν εννοεί να πέσει χάμω η[...]

Αναρτήθηκε στις 25/10/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Κέϊκ λεμονιού με γιαούρτι και “μεθυσμένη” σος με δαμάσκηνα Κέϊκ λεμονιού με γιαούρτι και μεθυσμένη[...]

Ρυζόγαλο με ξερά φρούτα   για 6-8 μερίδες Υλικά ½ λίτρο γάλα ½ λίτρο κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνια ζάχαρη 100 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα 1 βανίλια σκόνη 3 κουταλιές[...]

Είναι μία συνταγή ψητών κυδωνιών που πιστεύω αν τη δοκιμάσετε θα σας αρέσει πολύ!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 κυδώνια 5-6 γαρύφαλλα 3 ξυλάκια κανέλας 350 γρ. ζάχαρη[...]

Υλικά Υλικά για 25 κομμάτια Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη 3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού λευκό κρασί 1[...]

Υπεροχο νηστισιμο γλυκισμα τα σκαλτσουνια γεμιστα με μαρμελαδα, καρυδι, σταφιδες, κανελα και γαρυφαλο ιδανικα για την περιοδο νηστειας και οχι μονο. Δοκιμαστε[...]

ΤΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΑΓΩΤΟΥ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ Το παγωτό, είναι ένα παρασκεύασμα της ζαχαροπλαστικής, που φτιάχνεται από ένα μίγμα[...]

Υλικά για τη ζύμη 3,5 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 κ.σ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1/2 φλυτζάνι κρασί (γλυκό) 1/2 φλυτζάνι λάδι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο[...]

Μια πολύ ωραία και εύκολη συνταγή για Φανουρόπιτα της φίλης μου Άννα Καρασάββα !!!! ΥΛΙΚΑ 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΝΕΡΟ 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΡΕΤΣΙΝΑ Ή[...]

Έπειτα από τα γλυκά μπισκότα και κουλουράκια που μοιράστηκα μαζί σας όλη την περασμένη εβδομάδα, νομίζω πως ήρθε η ώρα για κάτι διαφορετικό ως τελευταία[...]

Εκτός από ξινόμηλα ψητά με ξερά σύκα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς και γλυκό κρασί, προσπαθώ να μην έχω άλλα γλυκά στο σπίτι, ώστε να αποφεύγουμε τους πειρασμούς.[...]

Άνοιξη για τα καλά και τα κοντομάνικα μπλουζάκια έκαναν για τα καλά την εμφάνισή τους. Ήδη, η ατμόσφαιρα είναι γεμάτη από Πασχαλιάτικο άρωμα!!Ωστόσο, εγώ δεν[...]

Υλικά Ζύμη: 175 ml γάλα, 1 πρέζα αλάτι, ξύ­σμα και χυμός 1 λεμονιού, 125γρ. αλεύρι, 6 αυγά, 100γρ. ζάχαρη, βούτυρο για τη φόρμα. Στρώση: 750 γρ. φράουλες,[...]

Πάει κι αυτό!!!! Έτοιμα τα μελομακάρονα που θα υποδεχθούν το 2014 (αν προλάβουν!!) Αυτή τη φορά τα μελομακάρονα μέθυσαν με ...μαυροδάφνη, σπιτικό λικέρ κανέλας[...]

Ένα κέικ ξεχωριστό με σύκα, σιμιγδάλι, σιρόπι σφενδάμου και μαζί του ένα μοναδικό γλυκό του κουταλιού με τα αγαπημένα μας φρέσκα σύκα αλλά και με σανγκριά και[...]

Να βάλουμε, παρακαλώ, στη θέση της την παλιά παροιμία που σκαρφίστηκαν οι νησιώτες μας όταν έβλεπαν εχθρικά πλοία - Ενετικά κυρίως - να πλησιάζουν απειλητικά[...]