Γλυκα χωρις ανηθο χουρμαδες

Είναι η εποχή τους τώρα. Θέλαμε δεν θέλαμε τα κληρονομήσαμε απ' τους Αμερικάνους μαζί με την άγνωστη, μέχρι τελευταία, σε μας γιορτή του Halloween, την[...]

Ζύμη 4 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 αυγό 1/2 κ. γλ. ζάχαρη άχνη 1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη 1/4 φλ. ζεστό νερό 1/2 φλ. πολτοποιημένη[...]

Υλικά για 10 τηγανήτες: 2 κούπες αλεύρι Ολικής Άλεσης 1 1/2 κούπα γάλα ρυζιού ή άλλο φυτικό γάλα 1/4 κούπας πουρέ κολοκύθας 2 κ.γ. μαγιά 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ.[...]

--ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ 1 κουτί φυτική σαντιγί 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα ( dulce de leche ) 250 γρ. μασκαρπόνε 200 γρ. πουρέ κολοκύθας 1 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1 κ.γ. κανέλα[...]

Για τη γέμιση 200 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους 3x3 εκ. 200 γρ. μαύρη ζάχαρη 150 γρ. μέλι 500 γρ. βρώμη 100 γρ. καρύδα τριμμένη 100 γρ. ξηρούς καρπούς (50[...]

1.400 γρ. κομμάτια καρπούζι χωρίς κουκούτσια και φλούδα 220 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. νισεστέ 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας Για το σερβίρισμα 100 γρ. σαντιγί[...]

O φίλος μου ο Σταύρος κατέφθασε κάποια Παρασκευή κρυμμένος πίσω από μια γινωμένη κολοκύθα μεγέθους αγκαλιάς! Ακούμπησε το πορτοκαλί μενίρ στον πάγκο της[...]

Πράσινο τσάι, σταφίδες, καρύδια, κολοκυθόσπορος! Τέσσερα υλικά, τέσσερα στηρίγματα καλής υγείας και τα τέσσερα σ' ένα γλυκό ψωμάκι που συνοδεύει με απίστευτη[...]

΄Αρθρο της δρ. Φυσικοπαθητικής Θεραπευτικής Ματίνας Χρονοπούλου στο “Vita” Τι αναζητάτε από την αποτοξίνωση; Ενέργεια που διαρκεί; Λάμψη και[...]

Είναι της εποχής τώρα οι κολοκύθες και τις βλέπεις να κρέμονται από πολλές πέργολες σαν τεράστια κίτρινα αχλάδια. Αυτή την ποικιλία (Curcubita maxima) την[...]

Για 4-6 ατομα 1/2 φλιτζάνι ανάλατους σπόρους κολοκύθας 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 170 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα κουβερτούρα 45 γραμμάρια ψιλοκομμένη[...]

Πράσινο τσάι, σταφίδες, καρύδια, κολοκυθόσπορος! Τέσσερα υλικά, τέσσερα στηρίγματα καλής υγείας και τα τέσσερα σ' ένα γλυκό ψωμάκι που συνοδεύει με απίστευτη[...]

υλικά 130γρ αλεύρι ολικής άλεσης 100γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι σόδα 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ μία πρέζα αλάτι 100γρ[...]

Μπισκότα με βρώμη και κολοκύθα. Τα έφτιαξα μόνο και μόνο για να χρησιμοποιήσω την κολοκύθα που μου είχε μείνει στην κατάψυξη από τους χυμούς του[...]

Νομίζω πως αυτό το κεϊκ θα το ξανακάνω σύντομα, γιατί άρεσε σ' εμένα... και ως γνωστόν η μαγείρισσα έχει πάντα τον πρώτο λόγο!! . Επειδή δε, πρέπει να το[...]

Στα πλαίσια της επερχόμενης παγκόσμιας ημέρας ψησίματος κέικ και στην πρόσκληση - πρόκληση "Εσύ για ποιον θα ψήσεις κέικ;;" έφτιαξα αυτό το κέικ αφιερωμένο στο[...]

Καλή εβδομάδα εύχομαι σε όλους! Αυτή την εβδομάδα θα με χάσετε λιγάκι. Το Σάββατο που μας έρχεται, θα γίνει η παρουσίαση των βιβλίων μου, εδώ στη Ζάκυνθο. Στην[...]

4 μπανάνες (330 γρ.) 100 γρ. ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. βρώμη 50 γρ. καρύδα τριμμένη 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 50 γρ. κολοκυθόσπορο χωρίς φλούδα 50 γρ. μαύρες σταφίδες[...]

375 γρ. σπορέλαιο 375 γρ. χυμό πορτοκάλι 300 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο 540 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. μίγμα ξηρών[...]

Στην αρχαία Ελλάδα ξεκίνησαν ως πλακούντες, πήγαν υπερατλαντικά ταξίδια με διάφορους λαούς και έθρεψαν τους ήρωες του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου. Σήμερα σε μια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Κολοκύθα,κανέλα και γλάσο λευκό ή καραμέλας που δένουν υπέροχα μεταξύ τους,ένα πανεύκολο και πολύ νόστιμο γλυκό! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μπισκότα και[...]