Γλυκα χωρις τρουφα σελινοριζα

Η ανάρτηση αυτή μου βγήκε λίγο πιο μεγάλη από ότι υπολόγιζα αλλά νομίζω ότι αξίζει. Τα σπαράγγια κι εγώ δεν είχαμε καμμιά σχέση, όπως επίσης και ο γιος μου[...]

Ποπκορν σε δύο εκδοχές (με τυρί & με σοκολάτα) Ακόμη και οι πιο σκληροπυρηνικοί καλοκαιρόφιλοι -σαν και του λόγου μου- το πήραν απόφαση αυτή την εβδομάδα[...]

Το σουφλέ με τυριά είναι μια απόλαυση. Είναι ένα ορεκτικό για πάσα στιγμή και αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Είναι εύκολο και γρήγορο. Τα υλικά μας: 4 κουταλιές[...]

1 Κιλό καντα'ι'φι. 250γρ.  Γκούντα. 250γρ.  Ρεγκάτο. 250γρ. κεφαλογραβιέρα. 150γρ. Φέτα. 400γρ. Κρέμα γάλακτος. 1 ποτήρι γάλα. 3 Αυγά. 1 Πακέτο μαργαρίνη ή[...]

Μην πετάξεις την πιατέλα με τα τυράκια που έμεινε από χθες. Μετά από ένα λουκούλειο γεύμα το βράδυ του Ρεβεγιόν εκείνο που μένει πάντα είναι διάφορα τυριά.[...]

1/2 κιλό ψωμί 2, 1/2 φλυτζάνια γάλα 4 αυγά και ένα ασπράδι 300 γρ. κίτρινο τυρί (κατά προτίμηση ρεγκάτο και γκούντα μισό μισό) 50 γρ. φρέσκο βούτυρο αλάτι[...]

Μία από τις αγαπημένες μου Πίτες, είναι κιμαδόπιτά. Έτσι δε γινόταν να μην υπάρχει στο Blog συνταγή, μπουγάτσα με κιμά. Ο κιμάς που χρησιμοποίησα τη συνταγή[...]

Όλα τα φαγητά δεν πρέπει να αλατίζονται την ίδια στιγμή. Τα όσπρια και τα λαχανικά σκληραίνουν όταν αλατίζονται από την αρχή του μαγειρέματος. Το κρέας και τα[...]

Ενας εύκολος τρόπος να μαζευτούν φίλοι ένα μεσημέρι Κυριακής χωρίς να χρειάζονται ιδιαίτερα δύσκολα, περίπλοκα, πολύωρα και κουραστικά μαγειρέματα, είναι το[...]

Να μαι κι εγώ!!!!! Τώρα που κλείσανε τα καλοκαιρινά στέκια, τα κεφάλια μέσα και επιστροφή στην κουζίνα!! Είπα να φτιάξω μια τάρτα η οποία στολίζει τέλεια έναν[...]

καλησπέρα και καλή εβδομάδα σε όλους!!!! τι κάνουμε????? Στην Πάτρα όλα κυλάνε ίδια... κρύο πολύ... και από αύριο πάλι βροχές λένε...!!!! Είμαι όμως πολύ[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 1 κουταλιά του γλυκού μπεικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 1 κουταλιά[...]

Υλικά: 1 πακέτο (850 γρ.) χωριάτικη ζύμη 500 γρ. χοιρινό κρέας από μπούτι ή πλάτη 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 200 γρ. μανούρι κομματιασμένο 200 γρ. τυρί[...]

Τυρολιχουδιές Εύκολα πιάτα για τους λάτρεις του τυριού ΜΑΡΙΑΝΙΝΑ ΠΑΤΣΑ Αχ, αυτή η αίσθηση του τυριού που λιώνει στο στόμα (στο πιάτο, στο ταψί, το τηγάνι) και[...]