Γλυκα χωρις μανταρινι

Εχθές το βράδυ γύρω στις 8,30 χτυπάει το τηλέφωνο, το σηκώνω και ακούω την φωνή της νύφης μου της Ρένας, να μου λέει πανικόβλητη: - Έλα γρήγορα γιατί δεν θα[...]

Τα ροξάκια τα έχω συνδέσει με τα Χριστούγεννα. Κάθε χρόνο, μαζί με τα μελομακάρονα, θα φτιάξω και ένα ταψί σιροπιαστά ροξάκια.Τα ροξάκια γίνονται με αλεύρι και[...]

Το Πάσχα είναι η εποχή που πολλές νοικοκυρές θα φτιάξουν τα κουλουράκια τους και θα ζυμώσουν τα τσουρέκια τους. Σίγουρα τα σπιτικά τσουρέκια δεν συγκρίνονται[...]

Πριν αρκετά χρόνια, αγόρασα το βιβλίο των Μαρίας και Νίκου Ψιλάκη, " Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα" (εκδ. ΚΑΡΜΑΝΩΡ, 1995). Πρόκειται για ένα αξιόλογο βιβλίο,[...]

.............. δηλαδή, μπαμπάς με ρούμι . Ξέρετε ....αυτό το λαχταριστό σιροπιαστό γλυκό, το απίστευτα γευστικό και αφράτο, που πρώτα το τρώμε γιατί δεν[...]